Gongso Ayam Khas Kudus

Zulifatul Afwah
Zulifatul Afwah @Zulifatul_Afwah
Samarinda

Biasanya saya lebih sering memasak garang asamnya kudus, kali ini nyobain resep gongsonya dari bunda #nidarudi masaknya simple, cukup masak satu menu sdh bisa menikmati lauk dan sayurannya.

#WanilahMeolahBeasa
#CookpadCommunity_Borneo

Gongso Ayam Khas Kudus

20 orang berencana membuat resep ini

Biasanya saya lebih sering memasak garang asamnya kudus, kali ini nyobain resep gongsonya dari bunda #nidarudi masaknya simple, cukup masak satu menu sdh bisa menikmati lauk dan sayurannya.

#WanilahMeolahBeasa
#CookpadCommunity_Borneo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam, potong-potong
  2. 1 ltrair
  3. 5 lbrsawi, potong-potong
  4. 5 lbrkubis, potong-potong
  5. 1 bhtomat ukuran besar, potong-potong
  6. 8siuang bawang merah, iris tipis
  7. 10 bhcabe rawit, iris serong (sesuai selera)
  8. 1 sdmgula merah
  9. 4 sdmkecap manis
  10. Secukupnyagaram dan kaldu jamur
  11. Secukupnyaminyak untuk menumis
  12. Bumbu halus
  13. 4siuang bawang putih
  14. 1 sdtlada butir
  15. 2 bhkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam dengan api kecil sampai ayam mengeluarkan kaldunya. Matikan api, sisihkan

  2. 2

    Panaskan minya secukupnya, tumis bawang hingga layu, masukkan bumbu halus, tumis sampai harum

  3. 3

    Masukkan ayam beserta kaldunya, tambahkan irisan cabai, gula merah, kecap manis, garam dan kaldu jamur. Aduk rata kemudian tutup dengan tutup panci, masak sampai matang dan air surut, koreksi rasa

  4. 4

    Masukkan kubis sawi dan tomat, aduk dan masak sebentar sampai sayuran layu, matikan api, angkat. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Zulifatul Afwah
Zulifatul Afwah @Zulifatul_Afwah
pada
Samarinda
Ig : @zulifatulafwahYoutube : Zulifatul Afwah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa