Bolu ini asalnya dr palembang tp saya kreasikan dg menambahkan toping keju diatasnya

Bolu nya wong kito galo biasanya tersedia tuk acara2 khusus, bolu nya lembab, padat, manis dan beraroma pandan. ( versi panggang)

15.12.20 BismillahBolu Kojo.. Memakai daun pandan yg cukup byk.. Rasanya nikmat.. Kue tradisional dari Palembang.. Banyak yg sudah mencicipinya tapi mereka bukan berasal dari Palembang, Alhamdulillah keluarga dan saudaraku pada suka semua,#cookpadindonesia #cookpadcommunity_bandung#Ga_thenextlevel#resepina#minggu29#bolukojo#bolupandan#bolujadul

Kue ini salah satu kue khas Palembang biasa disajikan pas buka puasa

kebetulan di rumah ada kelapa...ditambah musim hujan si pandan keliatan seger2 di samping rumah...santan campur pandan kepikiranlah bolu kojo yg gurihhh enakkk

Bolu berstektur kenyal makanan khas palembang di yogya ga ad ini klo ingin hrs buat sendiri..😉bolu penuh kenangan😍yg tak bs terulang lagi😎🤗😍

Bolu kojo banyak namanya tiap daerah berbeda. Ada yang bilang bolu bingka, kojo, koja, kemoja atau kemojo. Kali ini aku pakai resep chef Farah Quinn, lebih simpel dan hasilnya ga kalah enak dan sedap.

Sudah pernah dengar BOLU KOJO bahkan di Share di WAG para pangsiunan Pertamina , tapi kurang begitu jelas karena hanya sepintas resep secara garis besar . Alhamdulillah kebetulan ada event Kuliner Wong Kito , ada resep mba @elles_cooking yang cukup jelas . Akhirnya eksekusi apalagi punya pohon pandan maupun daun Suji tinggal petik . Ternyata BOLU KOJO agak mirip Bingka lembut rasanya , makan sepotong saja sudah cukup mengenyangkan . Tapi Bp PakSu suka sekali untuk minum Coffee no sugar sepulang subuhan dari masjid . Apalagi @eyangbima manggang sampai kering 🙂☕Source : @elles_cooking#Rekreasi_Palembang#CookpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenBatikApron#kemauandankemampuan

Source: Dapur DienSelalu penasaran dengan yang namanya bolu Kojo/ kemojo khas Palembang ini, akhir baru ini lah aku buat#cookpadcommunity_Bogor#cookpadIndonesia

Biar kata ceprot di Palembang. Tapi ini pengalaman pertama saya bikin si kojo. Alhasil...... Lumayan lah.sebelumnya maaf.. Kalo ukurannya pake centong. Tak ada timbangan bun... Maklum lagi di kebon

Kue pesanan😉

Bolu favorite saya Dan si abang..Bikinnya juga simple bgt, resepnya langsung dr orang palembang hihihi...#happy cooking mom's