Blackforest Kukus
Buat kue ulang tahun sendiri buat mama. 🤗 Dikarenakan beli kue terlalu mainstream, dan rasanya kadang gak sesuai dengan ekspektasi. Jadilah berkarya sendiri. Rasanyaa nyummmyy 😍😍
Blackforest Kukus
Buat kue ulang tahun sendiri buat mama. 🤗 Dikarenakan beli kue terlalu mainstream, dan rasanya kadang gak sesuai dengan ekspektasi. Jadilah berkarya sendiri. Rasanyaa nyummmyy 😍😍
Cara Membuat
- 1
Membuat kue: siapkan seluruh bahan membuat black forest. Terlebih dulu lelehkan coklat batangan yang akan dicampurkan ke kue nanti dengan sedikit minyak. *saya taro mangkok alumunium diatas air. Didihkan sampai coklat cair.
- 2
Mixer dengan kecepatan tinggi telor, emulsifer, gula pasir dalam satu wadah secara bersamaan. Mixer hingga putih mengembang dan berjejak (kurleb 10 menit).
- 3
Jika sudah putih berjejak, masukkan terigu yang sudah diayak sedikit demi sedikit dalam adonan. Sambil dimixer dengan kecepatan rendah.
- 4
Kemudian masukkan coklat bubuk kedalam adonan, mixer kembali dengan kecepatan rendah.
- 5
Terakhir masukkan coklat yang sudah dilelehkan dan minyak goreng kedalam adonan. Mixer sebentar hingga tercampur rata. Lalu masukkan adonan ke dalam loyang yang telah dilapisi kertas kue dan mentega (saya loyang bulat diameter 20cm).
- 6
Siapkan kukusan, kukus kue hingga matang (kurleb 30 menit). Tips kukus : 1. Pastikan tutup kukusan dibungkus kain, supaya air tidak jatuh ke dalam kue. 2. Masukkan loyang saat air kukusan sudah panas (mendidih). 3. Gunakan api kecil. Berikut kue yang sudah matang
- 7
Setelah kue matang, angkat lalu tunggu dingin. Sembari menunggu dingin kita buat adonan cream. Caranya : masukan whipped cream bubuk, susu cair dalam satu wadah. Mixer dengan kecepatan tinggi sampe putih berjejak. Sisihkan
- 8
Cara memoles kue: potong kue menjadi 2 bagian ditengah. Olesi dengan selai stroberi. Lalu olesi dengan cream.
- 9
Tutup kue, lumuri seluruh kue dengan cream. Kemudian hias dengan coklat batangan yang sudah diiris dan cherry. Voilaa kue blackforest kukus pun jadi :)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Blackforest kukus Blackforest kukus
Hari ini bungsuku ulang tahun semoga panjang umur ya Dede, mama coba buat sendiri bolunya walaupun hasilnya tak sebagus dari toko kue tapi rasanya lumayan enak#pejuanggoldenapron3 (Minggu ke 1)
-
Blackforest Kukus Blackforest Kukus
Besok Mama-ku ulang tahun, pengen'a dibuatkan cake ultah 😁 Bingung dong, ga ada basic buat dekor cake sama sekali, saya turutin dong mau'a si mama, ini pengalaman pertama (cuma bermodal lihat di YT) ternyata dekor cake itu tantangannya berat seberat badan ini 😆😆
-
Blackforest Kukus Blackforest Kukus
Kue chaca dan meses request anak2. Nyobain mixer yg bulan lalu ngambek dan ternyata masih ngambek.. Akhirnya pakai whisk aja dan lumayan bikin tangan super pegel.. Alhamdulillah jadi dan mengembang sempurna.. Tapi masih belum jago bikin toppingnya.. Yg penting anak2 suka rasanya..
-
Blackforest Kukus Blackforest Kukus
Resepnya dari Dapur Deis. Cuma untuk cream, saya pake whip cream bubuk biar gampang. Terima kasih bunda, resepnya sangat membantu saya yang pemula. Jadi ceritanya putri saya ulang tahun. Request kue blackforest tp minta maminya bikin sendiri biar bisa ikutan ngehias. Setelah browsing sana sini, resep ini yang jadi pilihan kita untuk dieksekusi. Dan hasilnya emang top banget. Rasa kuenya pas sama lidah kita. Biasanya kalau beli kue ultah tuh 2 sampe 3 hari baru abis. Tapi dengan resepnya @ Dapur Deis, kuenya langsung ludes 👏👏👏
-
Blackforest Kukus Blackforest Kukus
Bikin surprise buat misua dng birthday cake buatan sendiri, meski agak kacau dekor nya tp rasanya ttp nendaaang... yg paling penting iriitt krn ga hrs beli di bakery hihi... (emak2 bgt yak) yuk ah intip resepnya..
-
Blackforest Kukus Blackforest Kukus
Coklatnya berantakan, i don't care.. hihihi😁Bikin blackforest gini banyak faktornya nih, pertama, tergoda dan penasaran habis ikut kegiatan #CookpadCommunity_Kalsel "Bedah Resep Blackforest bareng Mbak Desi Dresviana". Kedua, ponakan mau ulang tahun. Ketiga, mungkin blackforest ini salah satu dari sedikit jenis cake yang disukai suami..Tiga faktor itu yg jadi kekuatan besar buat mulai ngadon 😁🤣Konon katanya Blackforest ini ala ala Nyonya Liem, pemilik tempat kursus memasak terkenal di Bandung, duh Bandung lagi Bandung lagi 😍 pas dicobain, ini cake-nya aja sebenarnya udah enak banget, untung keingat ponakan yg mau ultah besok, kalo gak, udah batal jadi blackforest ini cake mah...#CookpadCommunity_Borneo#RecookOfTheWeek
-
Blackforest Kukus Blackforest Kukus
Assalamu'alaikum Cookpaders, yuk kita cobain Blackforest Kukus yg simple bgt bikinnya. Happy baking, Bismillah 💗 #Kuelebaran #CookpadIndonesia#CABEKU#WeekendChallenge#DiRumahAja#CookpadAmiraMorabi
-
Blackforest Kukus Blackforest Kukus
udah nyimpen dari lama bngt nih resep bunda Desi Dresviana, udah diniatin klo ponakan ultah mau bikin kue ini. ternyata keluarga pada suka kuenyaaku 1 adonan langsung kukus sekaligus ya..baru setelah matang di bagi 2 untuk di isi selai dan buttercreamini kue rasanya mirip bngt sama brownis amanda si,,aku suka bgt teksturnya lembut
-
Blackforest Kukus Blackforest Kukus
Happy birthday bapak 😆🎉🎊🎂 Ini ceritanya Kaka, bapak aku lagi ulang tahun, mumpung dia lagi gk dirumah, kali kali buat kejutan yak 😂 Karena uang terbatas dan gk bisa kasi kado yang lain, jadinya yaa udek udek isi dapur, dan jadilah kue ini😁 Walau bentuknya masih compang camping tak paa laaa. Rasanya lembut lumer dimulutt. 😁 Masih pemula juga. Tapi klo belajar terus pasti nanti. bakal mahir juga
-
Blackforest Kukus Blackforest Kukus
GTA Week 38BALON Week 16Rabu, 201223Bismillah,Mengenang bulan lahir mamaku, Ibu Raden Ayu Siti Aisyah Rahimahullah, gak berasa ternyata sdh 3th mama berpulang, ternyata tanpa orang tua terutama Ibu, hari-hari tak semudah dulu. Kalau beliau masih ada pasti terkejut bgt anaknya bisa bebikinan kue ky gini karena biasanya cuma bisa makan doang🤣 . Semoga Allah ampuni dosanya, dan semoga kita ketemu lagi yaaa Maa, di tempat abadi yang tiada sakit dan kesedihan didalamnyaa. Aamiin ya Mujibassailin 🥹Source: noviaR_24-------------------------Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh. Selamat sore Mbaak @Kaianiandra, @4nisatur_Raehan @kentyputri , bikin camilan apa nih sore ini 😀#SemeruColam2023#ColamSayangIbu#SuratUntukIbu#BalonChallenge#CookpadCommunity_Malang#GenerasiAprontis
-
-
Blackforest kukus Blackforest kukus
Kemarin adekku yg paling kecil ulang tahun. Setiap dia ulang tahun pasti selalu deh minta blackforest. Dari pada beli yaudah iseng coba bikin sendiri, nyontek resep dari cookpadnya "dapur barika lena". Ngias kue nya hancur sih hahaha maklum baru pertama kali, tapi rasanya enak kok dan lembut banget. Karena aku pake loyang yg ukurannya lebih besar, jadi ukuran resepnya aku tambah, untuk resep aslinya bisa di cek ke cookpad nya "dapur barika lena"
Lia Lia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)