Srikaya Pisang
Ini resep andalan dari dulu. Resepnya simple & fleksibel, maksudnya bahan cair kadang pakai susu, bisa juga pakai santan, bisa juga pakai susu + santan seperti yg saya buat di foto ini. Pisangnya juga suka2..kadang cuma 4 buah ukuran sedang, atau kalau ada banyak pisang yg sdh terlalu matang, bisa dibuat semuanya.
**catatan: bila kebetulan hanya ada sedikit pisang, bisa ditambahkan gula dan tepung terigu pd resep, agar kue bisa set saat dingin. Bila tdk memakai skm, bisa ditambahkan 2 sdm gula.
Srikaya Pisang
Ini resep andalan dari dulu. Resepnya simple & fleksibel, maksudnya bahan cair kadang pakai susu, bisa juga pakai santan, bisa juga pakai susu + santan seperti yg saya buat di foto ini. Pisangnya juga suka2..kadang cuma 4 buah ukuran sedang, atau kalau ada banyak pisang yg sdh terlalu matang, bisa dibuat semuanya.
**catatan: bila kebetulan hanya ada sedikit pisang, bisa ditambahkan gula dan tepung terigu pd resep, agar kue bisa set saat dingin. Bila tdk memakai skm, bisa ditambahkan 2 sdm gula.
Cara Membuat
- 1
Kupas pisang raja, potong2 bulat, masukkan di pinggan tahan panas
- 2
Didihkan santan + 1 lbr daun pandan + 1/4 sdt garam, bila sudah mendidih matikan api, biarkan hingga hangat, masukkan 1 sct susu kental manis ke dalam santan hangat, aduk rata
- 3
Kocok telur, masukkan sedikit2 campuran santan ke dalam kocokan telur, aduk rata
- 4
Masukkan campuran santan, susu & telur kedalam pinggan tahan panas yg berisi pisang, aduk2 sebentar agar seluruh pisang terendam bahan cair. Beri sematan daun pandan atasnya (optional)
- 5
Masukkan kedalam pengukus yg telah dipanaskan terlebih dahulu, kukus selama kurleb 45 menit dg api sedang sampai matang.
- 6
*catatan : bagian atas selama proses pengukusan kadang terlihat berair, tidak mengapa, nanti setelah dingin akan set, air terserap kedalam kue.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Srikaya Pisang Srikaya Pisang
07.04.2019, Mirip Carang Gesing dan kalo ibu sy bikin biasanya polosan aja tanpa pisang, rasanya legit wangi kayu manis , biasanya cocok di makan dgn ketan. Ini gampang bgt bikinnya tinggal aduk2 kukus selesai. Punya pisang yg sdh bbrp hari di kulkas maunya di bikin cake pisang apel, bikin strudel, bikin ini...bikin itulah..eeh spt biasaaa sampe kulit pisangnya kecoklatan blm bikin2 juga😃, akhirnya bikin yg gampang sajalah dan jadilah kue kesukaan ini.#pr_ciluuukbuah#berburucelemekemas#resolusi2019#week13#3weekschallenge#cookpadcommunity_sidoarjo#cookpadcommunity_situbondo,
-
Srikaya pisang Srikaya pisang
Biar pisangnya semakin nikmat aku bikinin srikaya aja tinggal tambahi telur gula dan santan#Cookpadcommunity_Kalbar#Cookpadcommunity_Borneo#kedapuraja
-
Srikaya Pisang Srikaya Pisang
Srikaya ini adalah makanan favorit kluarga tpi tidak bagiku.tiap kumpul" kluarga,aku disuruh buat makanan ini pdhal aku gak suka ini makanan🙄 alhasil aku cuma buatin keluarga besarku sja heheheee#Weekendchallenge
-
Srikaya pisang Srikaya pisang
Kangen makan srikaya, dulu almarhumah eyang sering bikin buat cemilan, karena dari dulu gak boleh jajan diluar jadi eyang sering bikinin aneka macam cemilan. Ini salah satu cemilan kesukaan saya.
-
Srikaya pisang Srikaya pisang
Inget ibu....ibu sering sekali bikin srikaya pisang ini...dan ini favorite keluarga.....biasanya pake pisang kepok kuning....di kukus dalam rantang....simple ajaaa....dan selalu ludes....dimakan dingin ato hangat sama enaknya.....duuuh pas banget....mang sayur bawa pisang tanduk....detik2 terakhir setoran challenge...ups....😂😂cuuuuuz bikin buat cemilan sore....kalo sisa buat bekel juga.....😃😍#PejuangGoldenApron2#WeekendChallenge#pisang
-
Srikaya pisang Srikaya pisang
Menghabiskan stock pisang d rumah,rencana pengen buat es pisang ijo,karna lagi musim hujan..jadi berubah haluan buat srikaya pisang aja..d sajikan saat dingin,masyaallah nikmat sekali 👌🏻😁
-
-
Pisang Srikaya Pisang Srikaya
Di resep saya sblmnya pisangnya di potong2 di campur dg srikayanya. Terinspirasi resep dr Dapur Bunda Inong, di sini sebagian pisangnya saya blender juga di iris utk hiasan. Secara taste saya lebih suka Srikaya original...atau Srikaya dg sedikit irisan pisang saja.... -
Srikaya pisang Srikaya pisang
Kebanyakan pisang, pusing mau digimanain. Kata mamah dibikin srikaya aja.. Ya udh deh langsung praktek bikin srikayanya.#PejuangGoldenApron2
-
Pisang Srikaya Pisang Srikaya
Ceritanya punya pisang kok ya gak habis2...ntar keburu expired lho...😃 akhirnya kepikiran mau di buat ini, sbnrnya sih saya suka Srikaya dg sedikit pisang...dan pisangnya sdh benar2 matang. Srikaya yg manis lembut cocok di padu dg pisang yg sedikit asam. Lebih enak lagi klo di makan bareng ketan....hemmm.Yuk maree. -
Srikaya Pisang Raja Srikaya Pisang Raja
Salah satu cemilan favorit di kampung halaman, yang punya rasa manis dan gurih santan dan harum aroma pandan. Sangat enak dinikmati ketika dingin, sambil leyeh" santai. 😊
-
Srikaya Pisang Kepok Srikaya Pisang Kepok
Mencoba resep dari Ibu Fatma Bahalwan NCC, emang enaaak banget dan legiiiit,.. makasih Bu Fatma resepnya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)