Cakwe isi Ayam

#JemputRejeki
#berburucelemekemas
Anak-anak saya suka banget ni jajan cakwe yang gurih..kepengen juga berkreasi dengan diberi isian.
Source resep mbak Frielingga Sit.. terimakasih resepnya👍
Saya bikin 3x resepnya mbak lingga karena cakwe ditempat langganan ukurannya jumbo lebih besar dari cakwe umumnya😁 jadinya butuh isian lebih banyak.

Lebih banyak

Cakwe isi Ayam

afni fayati @afnifayati

Sukoharjo-Solo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 buahcakwe
Bahan isian:
300 gramDaging ayam giling
3 sdmTepung sagu
3 siungBawang putih, haluskan
1 butirPutih telur (saya pakai telur utuh kuning+putihnya)
2 sdmAir es
2 batangDaun seledri, iris tipis
SecukupnyaGaram, lada bubuk, gula pasir &kaldu bubuk
Bahan saus:
3 buahCabe merah keriting
4 buahCabe rawit
1 sdmSaus sambal
1 sdtCuka
1 sdmGula pasir
1/4 sdtGaram
200 mlAir
1/2 sdtTepung sagu, larutkan dengan sedikit air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bahan isian: campur daging ayam giling+irisan seledri+bawang putih halus+telur+tepung sagu+garam+gula pasir+kaldu bubuk aduk-aduk rata. Tambahkan air es sedikit-sedikit, uleni lagi.
2

Siapkan cakwe..belah cakwe jadi 2 lalu masing-masing belah tengahnya (jangan sampai putus pakai gunting saja) sampai terlihat berongga. **kebetulan cakwe langganan saya ini ukurannya jumbo jadi cuma butuh 4 buah saja.
3

Isikan bahan isian kedalam rongga cakwe, lakukan sampai habis. Sisihkan simpan kulkas dulu.
4

Bahan saus : ulek halus cabe merah keriting+cabe rawit, pindahkan kedalam panci kecil campur dengan air+saus sambal+cuka+garam+gula pasir, rebus sampai hampir mendidih masukkan larutan tepung sagu..aduk dan didihkan. Angkat biarkan dingin.
5

Goreng cakwe dalam minyak panas sampai isian ayam matang. Angkat &tiriskan.
6

Sajikan dengan sausnya👌🥰