Cap Cay Semarangan

Ratih Ramadhanti
Ratih Ramadhanti @ratihramadhanti
Bintaro, Tangerang Selatan

Tiap kali liat feed mbak Diah Didi selalu ngiler liat menu masakan khas Semarang. Mirip masakan yang biasa dibuat Ibuk. Sekalian kuras-kuras isi kulkas di rumah. Resep saya modif. Masyaa Allah sedap🤤

Cap Cay Semarangan

5 orang berencana membuat resep ini

Tiap kali liat feed mbak Diah Didi selalu ngiler liat menu masakan khas Semarang. Mirip masakan yang biasa dibuat Ibuk. Sekalian kuras-kuras isi kulkas di rumah. Resep saya modif. Masyaa Allah sedap🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Secukupnyabrokoli
  2. Secukupnyapokcoy (sawi sendok)
  3. Secukupnyasawi putih
  4. Secukupnyakol
  5. 2 buahwortel
  6. 2 batangdaun bawang
  7. 2 batangseledri
  8. 2 butirkemiri
  9. 5 buahbawang putih
  10. 2 buahbawang merah
  11. 2 buahati ampela
  12. 1 butirtelor
  13. Secukupnyalada
  14. Secukupnyakaldu jamur
  15. Secukupnyaebi
  16. 2 sdtsaus tiram
  17. 2 sdtkecap manis
  18. 1/2 sdtkecap asin (opsional)
  19. Secukupnyagula
  20. SecukupnyaHimalayan salt
  21. Secukupnyasaos sambal

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong sayur

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan ebi

  3. 3

    Tumis bumbu yang telah dihaluskan. Masukkan wortel, brokoli, kol, sawi, seledri, dan daun bawang secara bertahap

  4. 4

    Tambahkan air atau air kaldu. Masukkan ati ampela

  5. 5

    Tambahkan kecap manis, garam, lada, kecap asin, dan saus tiram, gula, saos

  6. 6

    Masukkan telor yang sudah dikocok, campurkan

  7. 7

    Tes rasa. Bila sudah matang, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ratih Ramadhanti
Ratih Ramadhanti @ratihramadhanti
pada
Bintaro, Tangerang Selatan
Meteorologi, BMKGInstagram : @ratihramadhanti
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa