*nasi uduk pandan + ayam geprek*

ati dewanthi
ati dewanthi @atidewdew
Pengasinan, Sawangan, Depok

Selasa 27.08.19... Udah lama gak buat nasi uduk, jadi hari minggu kemarin itu buat nasi uduk pandan ini dan sy buat nasi uduk pandan ini terinspirasi dari resep : Tumpeng mini ijo punya mba Esti Rahayu & resep nasi lemak hijau pandan punya mba Susan Mellyani. Jadinya nasi uduk pandan ini deh dan untuk lauknya sy buat ayam geprek ala saya, tapi untuk resepnya sy tulis yg nasi uduk pandan dulu dan untuk ayam gepreknya menyusul berikutnya.
#MurahMeriah
#Minggu34
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#CookpadCommunity_Depok

*nasi uduk pandan + ayam geprek*

38 orang berencana membuat resep ini

Selasa 27.08.19... Udah lama gak buat nasi uduk, jadi hari minggu kemarin itu buat nasi uduk pandan ini dan sy buat nasi uduk pandan ini terinspirasi dari resep : Tumpeng mini ijo punya mba Esti Rahayu & resep nasi lemak hijau pandan punya mba Susan Mellyani. Jadinya nasi uduk pandan ini deh dan untuk lauknya sy buat ayam geprek ala saya, tapi untuk resepnya sy tulis yg nasi uduk pandan dulu dan untuk ayam gepreknya menyusul berikutnya.
#MurahMeriah
#Minggu34
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#CookpadCommunity_Depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 cupberas, takaran magic com
  2. 6 lembardaun pandan
  3. 1 bungkussantan kara 65 ml
  4. 4 lembardaun salam
  5. 3 lembardaun jeruk
  6. 2 batangsereh, keprek
  7. 1 ruasjahe, kupas potong 2, keprek
  8. Secukupnyagaram
  9. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan, cuci daun pandan lalu blender dg air 150 ml air, sisihkan. Cuci beras.

  2. 2

    Masukkan beras kedalam magic com (sy, pakai panci serbaguna seperti yg difoto) lalu tambahkan air sari pandan kemudian masukkan santan kara, aduk rata, masukkan juga daun salam, daun jeruk, sereh, jahe dan garam.

  3. 3

    Aduk rata, tes garam dan airnya lebihkan sedikit dari masak nasi yg biasa. Aduk sampai rata, tutup panci lalu masak dg api sedang sampai mendidih. Setelah mendidih kecilkan api kompornya lalu aduk rata nasinya.

  4. 4

    Setelah itu tutup lagi pancinya dan masak lagi dg api yg paling kecil selama 13 menit. Matikan kompor, angkat pancinya dan biarkan selama 15 menit dalam keadaan panci tertutup. Setelah 15 menit buka tutupnya aduk, pisahkan nasi dari bumbu rempahnya dan nasi siap untuk disajikan.

  5. 5

    Sajikan nasi uduk pandan dg ditaburi bawang goreng dan lauk sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ati dewanthi
ati dewanthi @atidewdew
pada
Pengasinan, Sawangan, Depok
Desember 2018 bergabung dg cookpad.Terimakasih cookpad, terimakasih teman teman yg sudah merecook, yg sudah follow akun saya dengan no ID 14314938 ... dan yg suka dg resep2 yg sudah saya share, walaupun hanya resep yg sederhana, simple dan resep masakan rumahan biasa, karena memang bahan2 masakan disini sangat terbatas.Senang sudah bergabung dg cookpad, karena selain ilmu memasak yg semakin bertambah teman2 juga semakin banyak dan dicookpad juga kita bisa saling berbagi resep2 masakan.Sekali lagi terimakasih cookpad dan terimakasih teman2 semua 🙏🙏🙏.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa