Puding telor mata sapi cup untuk hajatan

Latifa - Mahir
Latifa - Mahir @Mama_latifa_mahir
Kab. Nganjuk. Jatim

Lagi ada pesenan puding buat acara 40 harian... saya buatkan puding telor mata sapi aja... sdh sering sih bikinnya cm ini skala besar yaitu 100 cup...

Puding telor mata sapi cup untuk hajatan

Lagi ada pesenan puding buat acara 40 harian... saya buatkan puding telor mata sapi aja... sdh sering sih bikinnya cm ini skala besar yaitu 100 cup...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
120 cup
  1. 10 bijinutrijel jeruk. Pake mangga jg gpp
  2. 10renteng jasjus/ Marimas / nutrisari jeruk
  3. 8 bijiagarasa vanila
  4. 1,5 kggula putih
  5. 1 kaleng susufullcream putih
  6. Air

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Siapkan semua bahan lalu Kita buat kuning telurnya dl... masukkan 10 biji nutrijel jeruk sama jasjus jeruk kedalam wadah lalu tambah gula 10 sendok. Karna jasjus sudah manis. Tambahkan air 20 gelas (@ 1 biji nutrijel butuh 2 gelas air / 400 ml) lalu teur aduk sampai berbuih

  2. 2

    Setelah adonan mendisih lalu diamkan 3 menit dan cetak kedalam cetakan kue talam... isi nya jangan sampai penuh. Kira2 tiga per 4 dari tinggi cetakan. Ini saya buat 2 kali cetak masing2 80 jadi semua 160 biji.

  3. 3

    Sambil menunggu dingin kita buat adonan putihnya. Masukkan agarasa vanila 6 biji plus gula 1.200 gram (200 gram per bungkus agarrasa). Lalu campur2 tanpa air. Setelah tercampur masukkan airnya 4,5 gelas x 6 bungkus agar rasa. Untuk agar rasa airnya mmg butuh banyak. Tidak seperti nutrijel. Sesuai petunjuk dalam kemasan. Tp klo mau di kurangi supaya tdk terlalu encer tdk apa2. Klo saya perbungkusnya 4 gelas. Panaskan lalu tambah susu full cream sambil diaduk sampai mendidih

  4. 4

    Klo sudah mendidih diamkan 3 menit lalu masukkan kedalam cup. Ingat jangan sampai penuh mengisinya cukup 3/4 saja.

  5. 5

    Klo sdh dingin ambil agar2 kuning dr cetakan dan masukkan kedalam cup diatas adonan putih... sisa adonan putih jika sdh dingin bisa dipanaskan kembali agar mencair lalu tuang diatas tumpukan agar putih dan kuning td. Sebagai lapisan atasnya... menuangnya melalui tepi adonan kuning ya... biar kuningnya kelihtan di tengah. Tunggu sampai dingin lalu kasih tutup cupnya. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Latifa - Mahir
Latifa - Mahir @Mama_latifa_mahir
pada
Kab. Nganjuk. Jatim
Ibu rumah tangga yang juga bekerja kantor, dengan 2 orang anak... tiap jam 05.30 harus sudah menyiapkan menu diatas meja makan buat sarapan keluarga...😍😍follow juga akun IG saya @el_mazid_bakery
Lebih banyak

Komentar (4)

Resep Serupa