Puff Pastry Ekonomis#non keto
#berburucelemekemas #resolusi2019
Lagi pengen olahraga cerita nya...😅
Tau kan bikin pastry berapa kali lipat dan gilas adonan 😄
Saya pakai bahan ekonomis yang gampang beli di warung sebelah rumah... ☺️
Karena bahan nya ekonomis untuk rasanya ya jangan disamakan dengan bahan premium ya... 😄
Let’s go yang mau nyoba 😄
Puff Pastry Ekonomis#non keto
#berburucelemekemas #resolusi2019
Lagi pengen olahraga cerita nya...😅
Tau kan bikin pastry berapa kali lipat dan gilas adonan 😄
Saya pakai bahan ekonomis yang gampang beli di warung sebelah rumah... ☺️
Karena bahan nya ekonomis untuk rasanya ya jangan disamakan dengan bahan premium ya... 😄
Let’s go yang mau nyoba 😄
Cara Membuat
- 1
Campur bahan A lalu bungkus dengan plastic wrap bentuk segiempat simpan dalam kulkas hingga kaku
- 2
Campur semua bahan B, uleni hingga kalis, bungkus dalam plastic wrap lalu simpan dalam kulkas selama 1 jam
- 3
Keluarkan adonan B lalu letakan diatas alas yang sudah ditaburi tepung lalu gilas adonan B memanjang. Lalu letakan adonan A diatas adonan B
- 4
Kemudian lipat adonan B sehingga membungkus adonan A dan tekan bagian pinggir adonan, tutup rapat agar adonan mentega tidak keluar jika digilas, bungkus dengan plastik wrap lalu istirahatkan dlm kulkas selama 1 jam
- 5
Setelah 1 jam dalam kulkas, Keluarkan adonan lalu gilas memanjang
- 6
Lipat sebagian adonan
- 7
Lipat lagi sebagian adonan sehingga bertemu ditengah tengah
- 8
Kemudian lipat lagi adonan menjadi 2 tumpuk (hasil nya jadi 4 lipatan) kemudian bungkus dengan plastik simpan dalam kulkas selama 1 jam
- 9
Lakukan sebanyak 3 kali dengan cara yang sama dan simpan dalam kulkas 1 jam setiap tahap gilas lipat dan selalu taburi dengan tepung setiap proses gilas dan lipat.
- 10
Setelah tahap terakhir puff pastry ekonomis bisa digunakan, lihat layer layer nya pada adonan hasil gilas lipat tadi.
- 11
Gilas adonan setebal 1,5 cm lalu bentuk persegi panjang, lalu potong seluruh bagian pinggir nya kemudian potong jadi 8 bagian sama rata
- 12
Campur semua bahan isian lalukan test dan koreksi rasa, sisihkan
- 13
Setelah itu ambil 1 adonan lalu potong bagian sudut nya lalu lipat ke sudut yang lain sehingga membentuk diamond. Beri isian sesuai selera.
- 14
Oleh permukaan nya dengan campuran kuning telur dan sedikit susu. Lalu susun diatas loyang, taburi dengan keju cheddar parut lalu diamkan sampai pastry mencapai suhu ruang (tidak dingin)
- 15
Panaskan oven suhu 150 dercel, panggang dengan api atas bawah hingga berwarna kecoklatan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Kulit Puff Pastry Ekonomis (Tanpa Korsvet) Kulit Puff Pastry Ekonomis (Tanpa Korsvet)
Assalammualaikum...Ada posbar resep menggunakan kulit pastry. Karena didaerah ku susah cari beginian n jauh juga jadi bikin sendiri. Sebenernya beli online juga bisa tapi kok ragu2 ya😅.Bikin kulit puff pastry homemade yang versi ekonomis alias tanpa korsvet source resep mbk dyah @cook_11864806Jumat, 15 juli 2022 (pekan 25)#PekanInspirasi#PastryHomemade#PuffPastryEkonomis#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Id
-
Kulit Puff pastry ekonomis tanpa korvet Kulit Puff pastry ekonomis tanpa korvet
Mau bikin Strudel malang yg pstnya pake kulit puff pastry,jadilah buat yg simple dan mudah saja,drpd beli bikin sdri aja lah cuss dapur yuk 👌
-
Kulit Puff Pastry Kulit Puff Pastry
BissmillahTerima kasih rumsak IP Karawang dan Mba Lia Hendrawati yang sudah berbagi tentang per pastryan 😊, aku jadi mau mencoba bikin kulit puff pastry😃Sungguh ini bikinnya butuh 'ketelatenan'😆🙈sumber bahan @ms.rinadedik#kulitpuffpastry #puffpastry
-
Kulit Puff Pastry Kulit Puff Pastry
Maaaf yaaa ngga ada kulit pastry yang masihh mentah.. buru2 bkin cum2.. tapii ini resep yang nyaman bangett buat diolahh.. cuss~
-
Puff Pastry Homemade Anti Gagal (no korsvet, no food processor) Puff Pastry Homemade Anti Gagal (no korsvet, no food processor)
Puff pastry instanku udah expired karena kelamaan disimpen di kulkas huhu jd gabisa dipake deh. Tapi tenang, buat dough puff pastry mudah banget kok. Yuk jangan lupa recook! 🥰☺️
-
Kulit Pastry / Puff Pastry Kulit Pastry / Puff Pastry
Anak2 seneng bgt makan zuppa soup dll yg butuh puff pastry. Mau beli instant kuq ya kerasa di kantong klo sering. Akhir nya coba buat puff sendiri cari2 resep nemu pny bunda Badoci yg ud banyak yg recook.**#Resolusi2019#BerburuCelemekEmas
-
Puff Pastry Puff Pastry
Bermula dari pengalaman saya beberapa kali membuat zuppa soup menggunakan puff pastry instant yang kurang memuaskan setiap kali keluar dari oven. Akhirnya saya pun mencoba membuat sendiri adonan puff pastry, homemade puff pastry.Sedikit tambahan tips, puff pastry tidak boleh terlalu banyak digiling (digilas) karena semakin sering digiling ia akan semakin sulit untuk mengembang. Temperatur oven yang cukup juga menjadi salah satu syarat adonan mengembang dengan sempurna. Suhu yang dibutuhkan untuk memanggang puff pastry adalah 200 derajat celcius, dengan api bawah dan atas. Ketika suhu sudah mencapai 200 dejarat celcius, kecilkan api atas, agar puff pastry bagian atas tidak terlanjur memerah.
-
Puff Pastry Puff Pastry
Puff pastry ini bisa dibikin berbagai macam pastry dengan berbagai isian..jdi ga ada rugi nya selalu nyimpen puff pastry di kulkas..:-D
-
Puff Pastry Snack Puff Pastry Snack
Ada adonan puff pastry sisa adik-adik ku berkreasi. Bingung mau dibuat apalagi ya biar gak bosan, akhirnya dapat ide dari mother untuk bikin cemilan pakai wafer dan twister...
-
Puff Pastry instan praktis Puff Pastry instan praktis
Plg gampang buatnya ini bunda dan rasanya jg enaakk... buat yg suka pastry pasti ketagihan... yuuk cobain bunBisa di isi mcm2 ya bun... bs beef, selai dll
-
Puff Pastry Anti Gagal Puff Pastry Anti Gagal
Akhirnyaaa.....kesampaian juga bikin aneka bentuk pastry. Kalo beli di bakery kondang gaa puas makannya 😁. Kelembaban udara krn lipatan² lemak pd pastry dough dalam oven menghasilkan ratusan lapisan pastry bertekstur crispy yang bercita rasa negri Napoleon. Setelah adonan pastry jadi...kita bisa membentuknya dg berbagai macam bentuk dan isian seperti danish, horn pastry dengan isian selai nanas, selai coklat, sosis dan pisang bolen dengan taburan keju. Happy baking😎😎😎Bonjour mon amis 👒👒👒👒
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar