Oseng Terong Asam Manis

Restu (Mommy Ano_ieL)
Restu (Mommy Ano_ieL) @Restu_9879103
Kota Palangkaraya, Kalimantan Tengah

Masih ada 2 buah terong dikulkas, saya oseng asam manis, resep ini saya recook dari bunda Hj. Tintin Purnamasari, makasih resepnya bunda 🤗
Rasanya enak dan buatnya sangat mudah 😍
#WanilahMeolahBeasa
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#GoldenApronChallenge
#CookpadCommunity_Palangkaraya
#CookpadCommunity_Borneo
#Pekan_34
#Minggu_ke5

Oseng Terong Asam Manis

35 orang berencana membuat resep ini

Masih ada 2 buah terong dikulkas, saya oseng asam manis, resep ini saya recook dari bunda Hj. Tintin Purnamasari, makasih resepnya bunda 🤗
Rasanya enak dan buatnya sangat mudah 😍
#WanilahMeolahBeasa
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#GoldenApronChallenge
#CookpadCommunity_Palangkaraya
#CookpadCommunity_Borneo
#Pekan_34
#Minggu_ke5

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahterong ungu
  2. 2 buahcabe hijau, iris serong
  3. 1 buahcabe merah, iris serong
  4. 5 buahcabe keriting, diulek sampai halus
  5. 20 grasam jawa, larutkan dengan 5 sdm air
  6. 1 sdmgula merah
  7. Secukupnyagaram
  8. Secukupnyaminyak kelapa
  9. Bumbu Iris:
  10. 5 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan yang diperlukan

  2. 2

    Potong-potong terong sesuai selera, rendam di air garam selama 5 menit, agar tidak hitam. Kemudian panaskan minyak kelapa secukupnya, dan goreng terong sampai matang, angkat dan tiriskan. (gunakan api besar saat menggoreng terong agar terongnya tidak lembek)

  3. 3

    Panaskan minyak kelapa secukupnya, gunakan api kecil untuk menumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Kemudian tambahkan cabe merah, cabe hijau, gula merah, cabe keriting yang sudah diulek, air asam jawa dan secukupnya garam. Koreksi rasa. Jika sudah pas, masukkan terong yang sudah digoreng, aduk rata. Matikan kompor. Oseng Terong Asam Manis siap disajikan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Restu (Mommy Ano_ieL)
Restu (Mommy Ano_ieL) @Restu_9879103
pada
Kota Palangkaraya, Kalimantan Tengah
✨Leader Local Team Cookpad Community Palangkaraya 2019-2020✨✨Duta Recook Borneo 2020✨✨Local Team Cookpad Community Kalimantan Tengah 2020-2021✨Memasak untuk orang tersayang hal paling menyenangkan buat saya. Berawal saat gabung di Group Ketopad, saya mulai menulis resep, seiring dengan waktu saya senang menulis resep. Di sini saya nulis resep ada yang law carbo dan untuk carbo eater, jadi mohon perhatian bahan dan judulnya 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa