Bolu Hongkong ala Didi

Deeyan Sweety Lasmana
Deeyan Sweety Lasmana @deeyansweety_lasmana
Denpasar Bali

Sudah lama ingin membuat bolu hongkong, baru tadi kesampaian. Alhamdulillah...berhasil dan enak..wangi lagi 😚👍
Saya pakai resep cii #tintinrayner makasih lho say...yummmyyyy 😍
Bisa buat suguhan diacara arisan keluarga niih...hehhe...😉
.
.
#WanilahMeolah
#WanilahMeolahBeasa
.
#berburucelemekemas
#resolusi2019
.
#cookpadcommunity_bali
#cookpadcommunity_bandung
#cookpadcommunity_denpasar
#cookpadcommunity_id

Bolu Hongkong ala Didi

23 orang berencana membuat resep ini

Sudah lama ingin membuat bolu hongkong, baru tadi kesampaian. Alhamdulillah...berhasil dan enak..wangi lagi 😚👍
Saya pakai resep cii #tintinrayner makasih lho say...yummmyyyy 😍
Bisa buat suguhan diacara arisan keluarga niih...hehhe...😉
.
.
#WanilahMeolah
#WanilahMeolahBeasa
.
#berburucelemekemas
#resolusi2019
.
#cookpadcommunity_bali
#cookpadcommunity_bandung
#cookpadcommunity_denpasar
#cookpadcommunity_id

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 mnt
  1. Bahan A
  2. 4 butirkuning telor
  3. 30 grgula pasir (butiran kecil)
  4. 1 sdtemulsifier/SP
  5. 1 sdmsusu cair
  6. 1/4 sdtpasta vanilla
  7. Bahan B
  8. 4 butirputih telor
  9. 1/4 sdtgaram
  10. 1 sdmair jeruk nipis/cream of tar tar
  11. 50 grgula pasir halus
  12. Bahan C
  13. 60 grtepung terigu pro rendah
  14. 10 grtepung maizena
  15. 1/2 sdtbaking powder
  16. 30 grkeju cheddar parut
  17. 50 grbutter/margarin, lelehkan, tunggu hangat
  18. Topping
  19. keju parut
  20. kacang almond

Cara Membuat

60 mnt
  1. 1

    Masukkan telor, emulsifier dan gula. Kocok pakai mixer hingga mengembang.

  2. 2

    Kocok seperti ini kuning pucat dan kental berjejak.

  3. 3

    Pada wadah yg lain, kocok mixer putih telor hingga mengembang stiff peak. Lalu masukkan kocokan kuning telor tadi ke dalamnya sambil dikocok speed rendah sebentar, asal rata.

  4. 4

    Lalu masukkan bahan C sambil di ayak dan diaduk perlahan. Masukkan keju cheddar, aduk lagi merata. Aduk balik. Lalu masukkan mentega/margarin cair ke dalamnya, aduk rata.

  5. 5

    Isi di cup, saya pakai cup muffin, cuma isi 3 scoop ice cream saja. Kalau mau penuh isi hingga 4/5 scoop. Beri topping parutan keju dan kacang almond. Cup nya agak besar yg sy pakai.

  6. 6

    Tunggu agak kecoklatan sedikit lalu keluarkan dr oven. Sy pakai mini oven, disuhu 140-150°© sekitar 15 menit atau tes tusuk jika diangkat lidinya kering, sdh masak. Sesuaikan dgn oven masing².

  7. 7

    Jika suka lbh coklat atasnya, stlh matang, bisa pakai khusus api atas agar terlihat gold, sebentar saja. Selamat menikmati 👍😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Deeyan Sweety Lasmana
Deeyan Sweety Lasmana @deeyansweety_lasmana
pada
Denpasar Bali
Just eat what I like 😊➡️ IG @masak_ala_didi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa