Pada bakar singkong, tp sisa bnyak sayang... Jd dibuat ini deh😊

Makanan tradisional daerah jawa dari ubi yg di haluskan, enak di nikmati selagi hangat sambil minum teh

endulita banget nih camilan tradisional 🤤di temani teh hangat, aw amazingg 🤤source : wahyu oktaputri#ga_thenextlevel#cookpadcommunity_solo#madebyjihansungkar#jihanmustofasungkarcookpad

Timus, cemilan tradisional terbuat dari ubi jalar yg dikukus/direbus, diberi sedikit kanji lalu dibentuk lonjong dan digoreng.Jika ubinya keset/tidak lembek, tepung kanjinya sedikit saja karena fungsinya hanya sebagai perekat. Jadi, tekstur timusnya empuk.Takaran gula juga tergantung manis ubinya, jadi manisnya tetap dominan dari ubi.Timus, cocok dinikmati saat hujan. Ditemani secangkir teh panas/kopi. Apalagi bersama keluarga.Momen ini yang membuat saya kangen dengan keluarga besar saya di Yogyakarta. Saya kenal timus ini di Yogyakarta, tanah kelahiran saya. Meskipun timus ini banyak ditemui di Jawa Tengah dan Jawa Timur.Sayangnya, saat ini timus sudah sulit di temukan di pasaran. Jadi, kalau lagi pingin timus, mesti bikin sendiri. Apalagi sejak saya menikah dan diajak merantau oleh suami ke tanah Sunda.Pernah ada cerita menarik, tetangga saya mengantar cemilan dari singkong yang diparut, diberi gula merah dan parutan kelapa, dibungkus daun pisang lalu di kukus. Di Sunda ini adalah timus. Sedangkan, di Yogyakarta saya kenal ini sebagai lemet.Ternyata, timus yang saya kenal digoreng itu, di Sunda menyebutnya dengan bola-bola ubi.Semakin banyak ilmu setelah saya merantau. Ternyata 1 macam makanan tradisional yang sama, sebutannya bisa berbeda-beda. Inilah Indonesia, meski berbeda tetap satu jua. Luar biasa! ❤Nah, kalau di daerah teman-teman apa sebutan cemilan tradisional ini?#JelajahResepKhasNusantara#PejuangGoldenApron3

*Kreasi Khas Nusantara*(Timus)Timus adalah makanan tradisional Indonesiayang terbuat dari ubi jalar Umumnya, timusdibuat dari ubi jalar yang dikukus, dihaluskan,lalu dicampur dengan gula pasir dan tepungtapioka. Makanan ini memiliki rasa manis dangurih, dengan tekstur lembut dan empuk.Manfaat timus:Timus kaya akan vitamin A dan C beta karotin,dan serat. Serat yang tinggi membuat kenyanglebih lama, sehingga cocok untuk menurunkanberat badan.#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#kopijos#Kopijos_KhasNusantara#KhasNusantara#GAS2025#Kopijos_April2025

Temen2 ku trutama org jogja ngidam bgt ni jajanan khas Jawa tengah. . しょうがないなあ。。akhirnya buatin dahhh. . 😁

Timus, bukan tikus ya..heheSalah satu makanan tradisional yg memakai bahan ubi.Mudah dan murah cara membuatnya.Mari lestarikan masakan tradisional ^^Semoga bermanfaat.

BismillaahWaktu kemarin ke tempat mertua, pulangnya dibawain ubi lumayan banyak. Udah diolah jadi ubi kukus, kolak ubi+pisang, kolak biji salak ternyata masih sisa juga. Akhirnya sebagian lagi dibuat timus aja buat camilan temen ngeteh.#kopijos#selaluistimewa#cookpadcommunity_yogyakarta#idemasakku

Ada ubi yg nganggur bingung mau di olah apa, klw cuma di rebus kayaknya kurang tertarik,.#PejuangGoldenApron2

Hari minggu seharian mendung aja...rasanya pengin yang hangat hangat dan legit.. cari bahan bahan yang ada di dapur..cuma ketemu ubi kuning cuma tiga biji.. putar otak sekejap terlintas kue timus..ehmmm tentunya mantap nihh.. kue sederhana dan mudah membuatnya bun.. ayooo go..ga pake lama..

#PejuangGoldenApron2#minggu27Manfaatin sisa ubi jalar kukus, orang rumah udah pada "blenger" katanya makan ubi kukus. Makanan sisa (yg masih bagus) kalo diolah ulang bisa jadi camilan lezat yg pasti nggak ngebosenin.

Tema GAS kali ini adalah jajanan pasar. Saya kalau ke pasar selain liat macam macam kue basah tapi yang paling menarik perhatian saya adalah timus yaitu gorengan manis yang terbuat dari ubi. Di Pasar dekat rumah penjual timus cuma satu orang dan itupun sudah sepuh. Lainnya kebanyakan jualan jajanan pasar kue kue basah dan jajanan modifikasi. Kadang sampai kehabisan si timus ini kalau agak kesiangan kitanya ke pasar. Daripada gak kebagian. Yokkk kita bikin sendiri karena bahan dan cara bikinnya mudah banget kok.#GAS2025#JajananPasar25#Coboy2025#CookpadCommunity_Surabaya