Pepes ikan pindang

MlidyaC
MlidyaC @cook_10048404
Jln Kyai Sahlan 8 No 13 Manyar Gresik

Biasanya disajikan dg kuah bening bayam / dimakan dengan nasi hangat..

Pepes ikan pindang

5 orang berencana membuat resep ini

Biasanya disajikan dg kuah bening bayam / dimakan dengan nasi hangat..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 keranjang/16 biji Ikan pindang
  2. Daun pisang
  3. 2 buahJeruk nipis
  4. 1 ikatkemangi
  5. 1 buahtomat
  6. 2 buahMangga muda (pencet)
  7. Garam
  8. Gula
  9. Micin
  10. Bahan yg dihaluskan
  11. 5 siungbawang putih
  12. 15 siungbawang merah
  13. 3 bijicabe merah
  14. 8 bijicabe rawit / sesuai selera
  15. 4 butirkemiri
  16. Lengkuas
  17. Kunyit
  18. Jahe

Cara Membuat

  1. 1

    Parut / pasrah mangga muda nya..

  2. 2

    Iris tomat berbentuk setengah lingkaran.kemudian pisahkan daun kemangi dari batangnya..

  3. 3

    Ambil tempat u/ merendam ikan pindang... Beri garam sedikit peras air jeruk nipis. Diamkan selama 5 menit

  4. 4

    Campur bahan yg sudah dihaluskan dg mangga yg sudah di parut.tambahkan garam.gula.micin..aduk hingga merata..kemudian cek rasa

  5. 5

    Ambil daun pisang beri ikan pindang kemudian diatas ikan pindang beri bumbu yg telah di campur dg mangga muda...setelah itu tambahkan kemangi dan tomat di atas bumbu-> kukus sampai benar"matang kira" 20 menit / lebih (sampai daun pisang nya layu)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
MlidyaC
MlidyaC @cook_10048404
pada
Jln Kyai Sahlan 8 No 13 Manyar Gresik
aku suka memasak..dan mencoba masak makanan" yg belum pernah aku msak sama skali..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa