Pepes ikan pindang

31 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 ekorikan pindang (1 besek)
  2. Blimbing wuluh
  3. Daun kemangi
  4. Bumbu halus :
  5. 10 bijiBawang merah
  6. 5 bijiBawang putih
  7. 1/4cabe merah besar
  8. 5 bijicabe rawit (sesuai selera)
  9. Sedikitjahe
  10. 1/2 jari kelingkingKunyit
  11. 4 buahKemiri
  12. Sedikitasem jawa (aku pke yg kupasan tinggal pake)
  13. 3 buahtomat
  14. Daun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan pindang ny dan belah menjadi dua bagian, buang kotoran n duri ny

  2. 2

    Haluskan bumbu, sebelum ny jgn lupa dicuci bersih. Aku pake blender ya tanpa air. Krn air ny udh didapet dari tomat ny, bisa jg kalau mau diulek

  3. 3

    Setelah bumbu halus, petik daun kemangi n potong2 buah blimbing wuluh ny

  4. 4

    Dan campur jadi satu blimbing wuluh dan daun kemangi ny kedalam bumbu. Dan siap dibungkus pake daun pisang

  5. 5

    Setelah sudah terbungkus semua, aku siapkan kukusan yg sudah aku isi air. Aku masukin semua bungkusan pepes ny dan aku kukus smpe 30 menit

  6. 6

    Setelah 30 menit, angin2 kan supaya agak dingin dan stlah sdkit dingin aku bakar diatas api agar ada bau bakar2 ny dan siap dihidangkan dengan nasi hangat 😊

  7. 7

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Silvia Efendi
Silvia Efendi @cook_19800974
pada
Surabaya

Komentar

Resep Serupa