Teh talua (teh telur) khas Minang

Teh talua adalah minuman khas Sumatera Barat yg sering menemani penikmatnya biasanya di pagi dan senja hari. Resep turun temurun ini sudah ada di lapau-lapau (kedai kopi) di Sumbar beberapa generasi yg lalu. Dipercayai memiliki khasiat khusus thd kesehatan, rasa teh talua juga sangat legit dan khas; dan tentunya walaupun berbahan telur, bau amisnya tidak kentara.
Teh talua (teh telur) khas Minang
Teh talua adalah minuman khas Sumatera Barat yg sering menemani penikmatnya biasanya di pagi dan senja hari. Resep turun temurun ini sudah ada di lapau-lapau (kedai kopi) di Sumbar beberapa generasi yg lalu. Dipercayai memiliki khasiat khusus thd kesehatan, rasa teh talua juga sangat legit dan khas; dan tentunya walaupun berbahan telur, bau amisnya tidak kentara.
Cara Membuat
- 1
Masukkan kuning telur ke dalam gelas
- 2
Masukkan 2 sdm gula pasir ke dalam gelas
- 3
Masukkan 1 sdm potongan gula merah ke dalam gelas
- 4
Blender campuran di atas hingga warnanya menjadi putih kekuningan
- 5
Didihkan air dan masukkan 2 sdm teh hingga teh menjadi sangat kental
- 6
Tuang teh yg disaring kedalam campuran telur di gelas
- 7
Tambahkan perasan 1 buah jeruk limau untuk menambah wangi dan menghilangkan bau amis dr telur
- 8
Aduk campuran teh dengan sendok
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Teh Talua (Teh Telur) khas minang Teh Talua (Teh Telur) khas minang
Teh talua minuman khas sumatera barat, minuman ini bermanfaat sebagai penambah tenaga dan enak bgt di konsumsi pada saat malam atau cuaca yang dingin karena dapat menghangatkan tubuh.Waktu tinggal dipadang suami suka bgt minum ini hampir tiap minggu pasti ketempat makan favorit kami buat minum ini. Dan cookpad ngadain callenge #ResepTelurkuMendunia kepikiran buat ini dan searching resep ketemu resepnya uni Desmawati Kuretangin cuss mamak recook dan alhasil suami suka.. resepnya saya modif sedikit saya pakein jahe dan coklat bubuk buat topping 😁😁Source : Desmawati Kuretangin#ResepTelurkuMendunia#OlahanTelur#DutaRecook#CookpadCommunity_Palembang#CookpadCommunity_Makassar#MinumanKhasSumbar Mama Fira's Kitchen -
Teh talua/ Teh Telur Khas Minang Teh talua/ Teh Telur Khas Minang
Ini rasanya enak bangat, gak ada rasa amis nya sedikit pun asal gak ada bahan yang dikurangi dan teh nya pake teh tubruk cap bendera.NOTE : Untuk teh nya harus diseduh dengan air panas , bukan air yg dalam termos ya. Karena nanti akan mempengaruhi rasa.Teh talua atau teh telur adalah minuman khas Sumatera Barat,yang merupakan menu wajib di warung tradisional maupun restoran Padang.Minuman ini terdiri dari campuran kuning telur yg sudah dikocok,teh,gula, susu dan sedikit perasan jeruk nipis.Selain tambuah ciek,teh talua ciek tentu sangat familiar di Warung Padang😂🤣 Wiewied Kitchen's -
Teh Talua (Teh Telur khas Minang) Teh Talua (Teh Telur khas Minang)
Suatu masa, saya pernah keranjingan kopi telur Medan. Tapi belum pernah nyobain teh dengan telur, atau Teh Talua. Jadi ini, kali pertama mencicip Teh Talua, itu pun meracik sendiri dengan penuh keterbatasan 🤭.Tak ada telur bebek, saya pakai telur ayam. Teh menggunakan teh Tong Tji, kendati disarankan teh halus/bubuk.Lalu.. tak ada gelas yang agak lebar biar nyaman mengkocok kuning telur, jadi pakai seadanya gelas. Daaan... nggak pakai mixer, karena mau memasukkan mixer ke gelas, takut ambyar.. Secara baru ada kejadian pecah gelas, masih trauma 😅. Tak apa-apa, tetap berusaha dengan keterbatasan.Bagaimana, cocokkah dengan rasanya? Rasanya mirip teh tarik ya, creamy dan berbusa. Saya kemudian tambahkan jeruk, tapi kayaknya lebih suka yang asli.Terus terang masih mencari-cari kecocokan, tapi berhubung suka teh dan kopi, bisa menerima Teh Talua dengan suka cita. Mudah-mudahan suatu saat bisa menikmati racikan original dari pembuat aslinya di Tanah Minang.Cooksnap dari resep Uni Desmawati @desmawatikuretangin yang minggu lalu menjadi bintang tamu di #CookingCommunityClass membawakan ragam kulinari tanah Minang. Sehat selalu, Un, terima kasih banyak.#CookingCommunityClass_KhasMinang#Spatula3C_DesmawatiKuretangin#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA Happy Endahsa (Happy End) -
Teh Talua (Teh Telur khas Minang) Teh Talua (Teh Telur khas Minang)
Resep dari Apa dan Ama di kampuang. Disesuaikan dengan bahan yang ada. Semoga Mamak yang sedang kangen Teh Talua bisa coba buat sendiri di rumah. InsyaAllah super simple 😍 Intania Larasati (Anya) -
Teh Talua (Teh Telur) Khas Minang Teh Talua (Teh Telur) Khas Minang
Telurnya pakai kuning aja gak usah pakai putihnya karna itu buat amis dan bisa tambahkan jeruk nipis juga. Awalnya sebelum dipublish tulisnya kebalik dari TALUA->TAULA wkwkwk ada aja. Saya sama sekali gak mau minum kecuali mother aja itu yang minum; cause sejak pekan lalu saya trauma telur, padahalkan telur bahan utama buat ini itu hiks kasian kali saya weh. Terimakasih resepnya kepada, source: Adam`s Mommy #DutaRecookBeraksi #DutaRecookKaltim #DutaRecookBontang #CookpadCommunity_Borneo #PejuangGoldenApron3 NayNay -
Teh talua khas minang Teh talua khas minang
Hujan2 gini paling enak bikin minuman teh talua ini...selain nikmat bisa menambah stamina jg😊 Sandra Dewi -
Teh talua khas minang Teh talua khas minang
Minuman favorit misua , teh Talua kalau aku untuk telur di pakai utuh soalnya sayang putih telurnya kalau terbuang .Untuk teh biasanya pakai teh bubuk dari Padang , lebih berwarna pekat . Tapi kalau tidak ada bisa pakai teh yang ada saja asalkan pekat#CookpadCommunity_Bogor#MasakApaHariIni#MasakanPadang#TehTalua Erni Apriana -
Teh Telur Khas Minang Teh Telur Khas Minang
Teh ini Kupersembahkan untukmu ibuku sayang..Dulu sebelum ibuku terkena penyakit diabetes, beliau suka banget sama teh ini. Karena menurut cerita beliau, ketika ibuku masih tinggal di Medan. Di sebelah rumahnya ada bangunan kecil yang menjual makanan dan minuman khas Padang. Nah ibuku suka banget minum ini dulu. Jadi ibuku nostalgia deh katanya. Walaupun beliau tidak bisa minum semuanya,hanya menyicip sedikit saja,tapi tampaknya sudah senang sekali ibuku 😊😊🙏🙏❤️❤️ Resep ini saya recook atau cooksnap dari Unni @desmawatikuretangin.. Terimakasih banyak ya Unni atas resepnya 🙏🙏❤️❤️😊😊 Mohon maaf jika masih belum sempurna ya Unni 🙏🙏🤭🤭 Mantap banget rasanya Unni 😊❤️😊#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta#KadountukIbu#SpesialuntukIbu#HariSpesialnyaIbu#HariIbu Chanchal Kaur -
Teh Talua khas Minang Teh Talua khas Minang
Dulu cium bau ini aja GK mau .. amis lah apa lah .. tapi pas hamil anak pertama kemaren saat badan terasa lemes suamiku bikin kan ni kata ny biar bertenaga lagi.. pertama ny GK percaya. Masa iya??? 🤔 Tapi bener Lo bangun paginya lebih enakkan .. terus yg sibuk ny mertua waktu mau lahiran . Jm 12 mlm Sibuk bikin kn ini disuruh minum . Diminum jg berpikir jga . Aman GK y Krn dlm waktu kurang lebih 4 jam minum 2 gelas.krn sakitnya anak 1 lama kt nya .. Alhamdulillah jm setengah 7 lahir . Alhasil sekarang jd suka minum teh Talua . Bisa bikin semangat lagi.. kata suami puding ny😊 #jelajahresepnusantara#JelajahresepKhasNusantar #JelajahResepKhasNusantara#ResepTelurkuMendunia Mama Dahlia -
Teh Telur khas Minang Teh Telur khas Minang
Terimakasih resepnya kak @desmawatikuretangin 💚#GlobalCookpadGames2024 #TeamDesserts 🍀nashifa🍀 -
Teh Talua khas Minang Teh Talua khas Minang
(513) Teh dengan telur dari tanah minang.Plesiran ke tanah urang awak, penasaran untuk mencoba teh ini,cooksnap resepnya uni @Ayu_MamaAura :https://cookpad.wasmer.app/id/r/16248658Tadinya mengira minuman dengan telur akan berasa amis? Alhamdulillah ternyata tidak dan bikin seger…..#BALONChallenge#MoodBooster#CookiesPlesiran_RaunRaunKaSumBar#CookpadCommunity_Tangerang#GenerasiAprontisPekan46 Dapoer-94 -
Teh Talua (teh telur) Teh Talua (teh telur)
Ini minuman khas dari Sumatera Barat. Juga minuman wajib di kedai² tradisional. Biasanya yg minum bapak².Kalo papa zhi cape² plg kerja mlm,dibikinin ini bsok pagi lgsg segeer. Karena minuman ini penambah stamina. Teh ini dipadukan dgn telur ayam kampung/bebek (kuningnya saja)Biar gag amis saya suka tambahin irisan jahe... Saya juga nambahin madu.Tapi kebanyakan orang nambahin perasan jeruk nipis.Yuk di coba buat suami tercintanya... Welly Herlina
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar