Masakan ibu yang saya rindukan?? Banyak sih 😅. Salah satunya bolu kukus mekar ini. Seperti resep bolkus mekar jaman dulu pada umumnya menggunakan air soda. Resep ibu pun sama menggunakan air soda. Sebelumnya saya sendiri sudah beberapa kali membuat si bolkus ini namun tanpa air soda. Seringnya menggunakan liquid berupa santan atapun susu cair karena saya sendiri mengurangi mengonsumsi air soda. Tapi karena ini spesial hari ibu, saya membuat bolkus menggunakan air soda yang biasa dibuat oleh ibu saya yang bahkan sampai hari ini walaupun sudah lama tidak memakannya, saya selalu ingat bagaimana rasanya.Bolu mekar ini juga pengalaman baking pertama saya. Ingat sekali dulu bikin pakai air soda dan tanpa pewarna. Jadi warnanya putih dan teksturnya gak selembut buatan ibu saya. Agak menciut lah ya hahaha. Tapi dari situ saya mulai belajar baking lainnya juga. Sebelum ada Cookpad belajarnya ya dari ibu saya 🥰Happy mother day Ibuk ❤️❤️❤️#BestieCoboy_MasakanIbu#BestieCoboy23#SuratUntukIbu#BALONChallenge#CookingCommunityClass_MerinduMasakanIbu#BancakanCeria3C2324#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya

Tantangan SEMARAK (SharE MAsakan seRentAK with clover) minggu ini bikin jajanan favorite bapak ibu 🤩Alhasil bikin bolu kesukaan ibuk ae 🤭 tiap kepasar gk lupa beli ini 😂Jadi rinduuuu 😘☺️🤗Oh iya ini saya pakai resep ci tintin... Dulu banget saya udah post resep ini tapi yang pake susu... Kali ini coba pake sprite... Sama-sama enak 🤤😊#semarak_jajananfavoritebapakibu#jajananfavoritebapakibu#semarakclover#cookpadcommunity#clovers#clovercookinglover#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#DapurUNO

Berkali-kali gagal bikin bolkus, kali ini sukses setelah recook resep dr mba Fitri, asal muasal resep ini dr Ny.Liem cuman aku pake 1/2 resep, lumayan jd banyak 26 biji

Bismillah...Adakah bunda yg sering samaan kena kutukan bolu kukus kaya saya hhehInsyaAllah ini resep anti gagal sekalipun untuk pemula.Selamat mencoba 🤗 🤗 🤗

Bolu kukus mekar adalah jenis sponge cake yang mengembang dan lembap karena dimasak dengan cara dikukus. Tampilannya cantik seperti bunga yang sedang mekar.Tapi, membuatnya merekah sempurna ternyata cukup menantang ya kan 😄 kali ini saya membuat bolu kukus dengan resep rumahan. 1 resep menghasilkan 9 cup dengan cetakan bolu kukus pendek B cupcase ukuran 9,5.Semoga resep nya bermanfaat ya. Terimakasih😍#CookpadCommunity_Palembang#ResepWongKito#Bolukukus#bolukukusmekar

Hari ini tumben banget pengen bikin kue pagi-pagi, bahkan sebelum masak buat sarapan. Karena bahan dah lengkap semua, cuss langsung eksekusi. Sempat degdegan takut gagal krn pas mixing tahap awal tiba2 mixer agak rewel, terpaksa deh udahan ngemixernya padahal menurutku adonan belum sempurna. tapi tdaaa...!!! alhamdulillah melar semua 🥳

Akhirnya menemukan resep bolu kukus yang mekar sempurna setelah 2 kali gagal membuat bolu kukus ( tidak mekar)... Dijamin rasanya enak selembut cotton... hehe

Ada pesanan dari tetangga untuk pengajian ibu-ibu. Order kue yang seribuan katanya. Cari2 resep ketemu lah bolkus ekonomis ini karena budget 1000 rupiah per kue. Alhdulillah memanjang jadi jualan rutin 😄

Membuat bolu kukus mekar memang gampang gampang susah. Setelah mencoba berbagai resep yang terkadang jadi mekar sempurna, terkadang tidak mekar, bahkan ada juga yang terasa terlalu manis, akhirnya saya menemukan resep yang pas. Inilah resep bolu kukus mekar ala saya, selamat mencoba :)

Bolu kukus mekar adalah salah satu jajanan pasar favorit saya, dulu saat ikut ibu ke pasar selalu minta dibelikan bolu kukus mekar ini, dan sekarang bisa buat sendiri untuk cemilan.Ternyata dari 1 butir telur bisa membuat bolu seempuk, lembut, dan semoist ini, beneran gak nyangka.Reecook dari mbak @ikeazeta..#PejuangGoldenBatikApron#mingguke-51#onesteptolastweekGBA

Ditantangain nenek buat bikin kue jadul, yang katanya susah buat berhasil munculin mekarnya itu loh, kalo jaman dulu bikinnya pake air soda, nyari nyari resep yang gampang dengan sedikit modifikasi akhirnya berhasil dipercobaan pertama. Yeayyy !!!!

Penasaran dengan resep bolu kukus Mbak Tintin Rayner yang tanpa air soda. Mumpung bahannya ada semua ya sudah cuss deh cobain. Enak manisnya panas dan mekar bersemi.