Donat Anti Gagal

14 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grterigu (protein sedang/pro tinggi) *tepung cakra
  2. 4 grragi instan
  3. 3 sdmgula pasir
  4. 2kuning telur
  5. 250 mlsusu cair fullcream
  6. Topping/filling/gula halus

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan tepung terigu, ragi, gula pasir, dan kuning telur ke dalam 1 wadah, lalu aduk rata

  2. 2

    Kemudian masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga setengah kalis atau hingga gula pasir telat larut

  3. 3

    Lalu tambahkan mentega dan sejumput garam, uleni hingga benar-benar kalis

  4. 4

    Bulatkan adonan lalu tutup wadah dengan kain lap kering/plasticwrap, dan tunggu hingga adonan mengembang 2x lipat

  5. 5

    Setelah mengembang, kempeskan adonan agar udaranya keluar. Lalu bagi adonan ke beberapa bagian kecil biasanya 45gr (sesuai selera)

  6. 6

    Proofing kembali adonan (tutup kembali) kurang lebih 15 menit

  7. 7

    Donat siap di goreng, menggunakan api kecil, hingga kuning kecoklatan. Balik 1x saja agar mendapatkan White ring nya

  8. 8

    Tambakan topping atau filling sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Ahsan
Ummu Ahsan @ruryummuahsan
pada
Bontang

Komentar

Resep Serupa