Manisan Mangga🥭🥭🥭

Ratna Ningsih
Ratna Ningsih @RatnaNingsih87
Depok, Jawa Barat

Kepala cenat cenut kecapean merawat anak pertama yang sedang sakit. Curi2 waktu mumpung yang sakit ada bapaknya yang jagain. Metik mangga di halaman rumah ibu. Mangga yang agak mateng saya kupas buat si kecil etapi gak dicolek sama dia karena masih ada asem2nya dikit. Cumaaa abis di makan sama yang lain. Sisanya yang masih mengkal di buat manisan.

Ih suegeeerr banget loh. Saya sengaja ya pakainya cuma sedikit cabenya karena cuma ngasih sensasi sedikit rasa pedas, kan namanya manisan ya😁. Kalo cabenya banyak dan pedes malah jadi asinan deh😁. Setelah saya bikin manisan mangga ini, tetangga2 jadi pada ikutan bikin karena kedapetan mangga dari saya. Yuk ah lanjut bikin🥭.

Note: ini hasilnya airnya gak terlalu banyak. Kalo kepengen kuah yg agak melimpah tinggal tambah aja air sama gulanya @500gr dan garamnya 2 sdm.

Manisan Mangga🥭🥭🥭

Kepala cenat cenut kecapean merawat anak pertama yang sedang sakit. Curi2 waktu mumpung yang sakit ada bapaknya yang jagain. Metik mangga di halaman rumah ibu. Mangga yang agak mateng saya kupas buat si kecil etapi gak dicolek sama dia karena masih ada asem2nya dikit. Cumaaa abis di makan sama yang lain. Sisanya yang masih mengkal di buat manisan.

Ih suegeeerr banget loh. Saya sengaja ya pakainya cuma sedikit cabenya karena cuma ngasih sensasi sedikit rasa pedas, kan namanya manisan ya😁. Kalo cabenya banyak dan pedes malah jadi asinan deh😁. Setelah saya bikin manisan mangga ini, tetangga2 jadi pada ikutan bikin karena kedapetan mangga dari saya. Yuk ah lanjut bikin🥭.

Note: ini hasilnya airnya gak terlalu banyak. Kalo kepengen kuah yg agak melimpah tinggal tambah aja air sama gulanya @500gr dan garamnya 2 sdm.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 buahmangga mengkal
  2. 250 grgula pasir
  3. 250 mlair
  4. 3 buahcabe merah, haluskan
  5. 1 sdmperes garam

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas mangga, potong serut/memanjang, cuci dengan air matang. Tiriskan.

  2. 2

    Rebus air dan gula pasir terlebih dahulu hingga mendidih. Haluskan cabe lalu masukkan ke dalam air gula. Beri garam. Dinginkan. Tes rasa. Siram ke dalam wadah yang berisi mangga. Nanti airnya agak bertambah ya. Jadi gak perlu dikasih air lagi.

  3. 3

    Simpan dalam wadah tertutup, masukkan ke dalam kulkas terlebih dahulu supaya dingin dan meresap ke dalam mangganya. Sajikan dingin lebih nikmat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ratna Ningsih
Ratna Ningsih @RatnaNingsih87
pada
Depok, Jawa Barat
Ibu 3 anak yang selalu ingin belajar masak. Hobi masak dan bikin craft. Kalau di resep tidak ada sumbernya berarti itu asli kreasi saya, mohon cantumkan sumber jika ingin membuatnya juga ya. Terima Kasih🙏 . IG: rumah_habibi_ghazi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa