Bahan-bahan

  1. 2 papantempe, iris kotak tipis
  2. 5 siungbawang merah, iris tipis
  3. 4 siungbawang putih, iris tipis
  4. 2 buahcabe merah, iris serong
  5. 1/2 sdmasem jawa
  6. 2 lembardaun salam
  7. Sejempollengkuas, geprek
  8. 1 sdmgula merah iris
  9. secukupnyaGaram, gula putih

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng tempe yang sudah diiris kotak kotak hingga kering

  2. 2

    Kurangi minyak bekas goreng tempe, sisakan sedikit. Tumis semua bumbu iris hingga harum, lalu masukkan daun salam dan lengkuas kemudian tambahkan gula merah, aduk rata

  3. 3

    Tambahkan garam dan gula putih, aduk rata, kemudian beri sedikit air

  4. 4

    Setelah air mendidih tambahkan asam jawa (seharusnya air asam jawa), masak hingga mendidih dan menjadi karamel. Tes rasa. Matikan api. Terakhir masukkan tempe yang sudah digoreng kering tadi, aduk hingga rata. Dinginkan lalu simpan dalam wadah kedap udara

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
YuliOnet
YuliOnet @onet1607
pada
Bandung - Bekasi
IG : @yulionetIstri dari seorang suami yang hobi makan & ngemil dan ibu dari seorang permata unggulan yang suka pilih-pilih makanan. Berusaha untuk membuat dapur yang kecil jadi tempat yang menyenangkan dan mengenyangkan dengan resep-resep yang super simple. Pokoknya, love cooking, baking, snacking & eating
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa