Choipan isi Bengkuang Ebi

Rethz
Rethz @dapoerethz
Tangerang

Iseng untuk sore-sore, buka lemari es ada buah bangkuang sisa rujak.. Langsung eksekusi cemilan sore ini. Yuks cobain buat juga..
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Choipan isi Bengkuang Ebi

Iseng untuk sore-sore, buka lemari es ada buah bangkuang sisa rujak.. Langsung eksekusi cemilan sore ini. Yuks cobain buat juga..
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit=
  2. 100 grtepung beras
  3. 35 grtepung sagu
  4. 350 ccair
  5. 60 grminyak sayur
  6. 1/2 sdtgaram
  7. Bahan isian=
  8. 1 bhbangkuang besar
  9. 2 sdmebi tumbuk (sangrai ebi lalu tumbuk/diblender)
  10. 2 siungbawang putih (cacah)
  11. 1 sdtkaldu ayam
  12. 1 sdtlada
  13. Minyak untuk menumis
  14. Minyak bawang=
  15. 4 siungbawang putih cacah
  16. 1/2 gelasminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Buat minyak bawang terlebih dahulu. Panaskan minyak, tumis bawang (jangan terlalu coklat/matang, cukup agak kekuningan lalu sisihkan. Karena minyak panas sehingga proses pematangan tetap ada)

  2. 2

    Lanjutkan membuat isian. Panaskan sedikit minyak untuk menumis, masukan bawang putih, tumis hingga harum. Masukan parutan bangkuang dan ebi tumbuk. Aduk rata. Beri bumbu, icip rasa. Masak hingga matang. Sisihkan. Isian siap digunakan

  3. 3

    Lanjutkan membuat kulit choipan. Campur semua bahan dalam wajan anti panas. Aduk rata.. Masak dengan api sedang hingga menggumpal. Matikan kompor. Tekan-tekan adonan saat masih panas dengan sendok nasi hingga tercampur rata dan licin dan mudah dibentuk.

  4. 4

    Setelah adonan agak hangat, gunakan tangan untuk lanjut menguleni hingga adonan licin dan siap dibentuk. Bulatkan dan pipihkan adonan. Isi dengan isian. Kukus hingga matang (15-20mnt)

  5. 5

    Setelah matang, beri minyak bawang di atas choipan. Siap disajikan dengan sambal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rethz
Rethz @dapoerethz
pada
Tangerang
"Seneng banget ngolah apa aja yang ada di kulkas/lemari,dengan bahan seadanya menjadi sesuatu yang bisa dinikmati oleh keluarga.😍"
Lebih banyak

Komentar (2)

Rethz
Rethz @dapoerethz
suhu ruang aja bunda, smbil dimasak. 🙂

Resep Serupa