Mantau Ubi Ungu

Rina Okta
Rina Okta @RinaOkta
Jakarta

Kapan hari pak suami dinas ke Balikpapan dan pulangnya minta dibuatkan mantau seperti yang disuguhkan saat di balikpapan.
Karena bunda punya ubi ungu, jadi sekalian ditambahkan sebagai bahan.
#pejuangGoldenApron2
#cookpadcommunity_banjarmasin

Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
  1. 200 grterigu protein rendah
  2. 30 grmentega putih
  3. 40 grgula putih
  4. 50 grubi ungu, kukus dan haluskan
  5. 125 mlair/susu cair
  6. 4 grragi instant

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan, mix terigu air dan gula

  2. 2

    Lalu tambahkan 25 gr mentega putih. Aduk lagi hingga rata. Bagi menjadi 2 bagian, ulen 1 bagian hingga setengah kalis. Sisihkan, tutup dengan serbet bersih.

  3. 3

    Ambil 1 bagian lainnya, tambahkan ubi ungu halus dan sisa mentega putih Kemudian ulen adonan hingga setengah kalis.

  4. 4

    Diamkan, kedua adonan hingga mengembang.

  5. 5

    Pipihkan kedua adonan tersebut.

  6. 6

    Lalu tumpuk dan gulung.

  7. 7

    Potong potong sesuai selera, dan diamkan hingga mengembang

  8. 8

    Kukus hingga matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rina Okta
Rina Okta @RinaOkta
pada
Jakarta
Resep rumahan Bunda Dilla, semoga suka 💕 Video Resep Follow IG : @riiinaokta
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa