Mantou Ubi Ungu
Ubi ungu, umbi-umbian dengan banyak manfaat , yang tinggi antioksidannya, saya coba olah menjadi mantou.
Saya buat versi mininya saja karena menyantap 1 saja juga cukup mengenyangkan 😀😀
Semoga bisa menginspirasi ya
Kreasi mantou lainnya bs dilihat di #mantoulingga
#DimsumLingga
#kapsulajaib
#mantouubiungu #dimsum
#Cookpadcommunity_borneo
#Cookpadcommunity_jakarta
Mantou Ubi Ungu
-
✨ Ella Hadibroto ✨“Hai! Izin setor re-cook ya, Mbak. Aku ganti ubinya menjadi wortel utk menyesuaikan challenge CABEKU. Hehehe. Terima kasih resepnya ya.” -
Citra Ayu Mauludya“Ubinya kuganti pake esens moka mbak hehehe. Thank you resepnya! 🥰” -
Vegi Januarika“Ubinya ga ada jadi pake buah naga deh tapi tetep yummy”
Ubi ungu, umbi-umbian dengan banyak manfaat , yang tinggi antioksidannya, saya coba olah menjadi mantou.
Saya buat versi mininya saja karena menyantap 1 saja juga cukup mengenyangkan 😀😀
Semoga bisa menginspirasi ya
Kreasi mantou lainnya bs dilihat di #mantoulingga
#DimsumLingga
#kapsulajaib
#mantouubiungu #dimsum
#Cookpadcommunity_borneo
#Cookpadcommunity_jakarta
Cara Membuat
- 1
Adonan plain : Campur semua bahan kecuali susu dan minyak. Aduk rata. Masukkan susu cair, uleni sampai rata. Lalu masukkan minyak, uleni sampai kalis. Diamkan 10 menit
- 2
Adonan ubi ungu : blender ubi dg susu sampai tercampur rata. Campur dengan semua bahan kering, kecuali minyak sayur. Uleni rata. Campur dengan minyak sayur, uleni sampai kalis, diamkan 10 menit
- 3
Giling adonan plain membentuk persegi panjang, setebal 0.3 -0,5 cm (jangan potong terlalu tipis suoaya saat dikukus adonan bisa bersiri) Demikian juga dengan adonan ubi ungu, lakukan hal serupa.
- 4
Letakkan adonan plain di atas adonan ubi (boleh juga sebaliknya). Gulung memanjang secara perlahan. Potong2 setebal 2 cm. Letakkan di atas kertas baking dan diamkan sampai mengembang 2x lipat sekitar 90 menit
- 5
Panasi kukusan dengan api besar, setelah banyak uap airnya, kukus mantou selama 15 menit. Matikan api. Diamkan mantou dalam kukusan selama 10 menit. Buka kukusan dan siap disajikan dg saos cocolan /isian daging favorit
- 6
Mantou bisa dipanaskan sebelumnya untuk penyajian berikutnya
Resep Serupa
-
Mantou Ubi Ungu Mantou Ubi Ungu
Dengan hanya menggunakan 5 bahan udah bisa bkin mantou buat sekeluarga. Dijamin anti gagal yah bun resepnya. Lebih sehat karena menggunakan ubi ungu..
-
-
Mantou ubi ungu Mantou ubi ungu
Si cantik dari ubi ungu datang kembali Bun,, cemilan yang bisa di buat frozen food untuk persiapan bekal anak ataupun Cemilan di saaat minum teh. membuatnya pun terbilang mudah .#UmbiTinggiGizi#CINTE_UmbiTinggiGizi#CookpadCommunity_Jakarta
-
Mantou ubi ungu Mantou ubi ungu
Bebikinan yang simple aja, ngabisin stok ubi ungu. Ini tanpa isian ya, yang mau dikasih isian bisa ko.#PejuangGoldenBatikApron#minggu50
-
Mantao Ubi Ungu Mantao Ubi Ungu
Lagi punya banyak stok ubi ungu..akhirnya coba bikin mantau...
-
Mantao Ubi Ungu Mantao Ubi Ungu
Sumbernya dr mana2 😅Udah cookmark mantao ubi ungu pas bikin adonan putihnya kok gak kalis2 😣Akhirnya cari2 resep adonan putih mantao jd resepnya aduk2 campur deh 😄Hasilnya mantaonya menul2, jdnya gede2 lg 😅 Nanti kl buat lg gulungannya kynya bagusan dikecilin trus dipotongnya jd 10-12bagian. Jdnya makannya gak takut. Abis gede2 banget jdnya 😂😂😂Rasanya, kt saya dan anak2 sih pas. Enak dan lembuuut. Tp makannya jgn kebanyakan yaaa, sereet jg akhirnya 😄^^ HAPPY COOKING 😊😊 ^^
-
Mantou ubi ungu Mantou ubi ungu
Kalau buat mantou biasa nya saya agak banyak, karena setelah dingin bisa di simpan dalam wadah tertutup di freezer, saat akan di sajikan tinggal menghangatkan saja. Pas di sajikan bersama teh hangat atau kopi saat hujan begini 😚#PejuangGoldenApronBatik#MingguKe20(140622) -
Mantau Ubi Ungu Mantau Ubi Ungu
Punya ubi ungu dikit jadi kepikiran deh bikin mantau lagi,emang saya suka sama bentuknya,gampang lagi bikinya enak lho buat temen ngeteh panas yuuk dicoba...
-
Mantau Ubi Ungu Mantau Ubi Ungu
Kapan hari pak suami dinas ke Balikpapan dan pulangnya minta dibuatkan mantau seperti yang disuguhkan saat di balikpapan.Karena bunda punya ubi ungu, jadi sekalian ditambahkan sebagai bahan.#pejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_banjarmasin
-
Mantou Ubi Kuning Mantou Ubi Kuning
Seharian hujaaan, hasrat ngemil tak tertahankan (hahahaa lebaaay). Eh si ubi kuning "awe-awe".. (awe-awe = melambai-lambai) 😂😂. Okeee, ayo buat mantou.. ambil senjata (read: hp), langsung youtube an cari resep mantou (hahaa). Kepincut lah resep dari Mama Cheung.. terimakasih Mama 🙇🙇. Oh iyaa, ini warna kuning asli dari ubinya, tanpa tambahan pewarna 😊😊
-
Mantau Ubi Ungu Mantau Ubi Ungu
Satu kata..Enak 👍😁Source: Crekinagara#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo#RecookOfTheWeek
-
Mantou Ubi Kuning Mantou Ubi Kuning
Assalamu'alaikum warahmatullahi wabarakatuh teman-teman cookpaders semuanya. Kembali lagi dengan postingan resep baru ya. Alhamdulillah akhirnya bisa posting lagi setelah selesai UAS 😅 dan untuk mengisi kegabutan saat liburan ini tuh enaknya masak trus diposting di cookpad. Wkwkwk. Oh ya teman-teman kali ini aku buat Mantou Ubi Kuning. Resep ini tuh terinspirasi dari mbak @Daniar. Nah kebetulan tadi pagi bantuin ibu ngupas ubi kuning buat dikukus, nah muncul deh pengen buat sesuatu dari ubi kuning ini dan akhirnya scroll resep dari ubi kuning, ketemu resep Mantou Ubi Kuning dari Mbak @Daniar ini deh. Ya udah deh langsung eksekusi aja buat adonan Mantou ini deh, walaupun eksekusinya pake tungku (efek gas lagi habis😅) tapi rasanya tetep mantap banget pokoknya. Yuk teman-teman langsung aja cobain praktekin masak resep ini ya. Daripada liburan gabut mending kita isi dengan masak aja deh, bisa juga lho ngajak orang sekeluarga buat masak bareng. Happy cooking 🤗Source : DaniarSumber :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14250786-mantau-ubi-kuningvia=following_feed#MasakSekeluarga#MasakItuSaya#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Solo#DiRumahAja
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)