Nila tepung saus asam manis

AzizahPrantoro
AzizahPrantoro @Izza_2427
Palembang

Lagi seneng masak masakan oriental.. Bawaan nya pengin uprek trus di dapur. Hehhe
Tp saus nya tidak saya siram ke ikan nya..Krna untuk menu buka puasa bun. Hehhe, jd ttap kriuk saat di nikmati
#PejuangGoldenApron2

Nila tepung saus asam manis

Lagi seneng masak masakan oriental.. Bawaan nya pengin uprek trus di dapur. Hehhe
Tp saus nya tidak saya siram ke ikan nya..Krna untuk menu buka puasa bun. Hehhe, jd ttap kriuk saat di nikmati
#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. 1 ekorikan Nila uk besar (700gram)
  2. 1 butirjeruk nipis
  3. 1 bungkustepung maizena
  4. 2 sdmtepung beras
  5. 1 sasetkaldu jamur
  6. Sejumputgaram
  7. 500 mlMinyak untuk menggoreng
  8. Bahan saus :
  9. 1 sdmkecap manis
  10. 1 sdmsaus tomat
  11. 1 sdmsaus sambal
  12. 1 sdmsaori saus tiram
  13. 2 buahtomat
  14. 4 siungbawang putih
  15. 1 tangkaidaun bawang
  16. 1/2 buahwortel
  17. 1 buahbawang bombay
  18. 1 sdmmerica bubuk
  19. 300 mlair matang
  20. 3 sdmMinyak untuk menumis

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Cuci bersih ikan yg sudah di fille..., lumuri dgn air jeruk nipis, diamkan agar bau amis nya hilang

  3. 3

    Sementara kita membuat saus nya trlebih dahulu, iris semua bahan saus, untuk bawang putih nya di geprek dulu, baru di cincang

  4. 4

    Siapkan teflon yg brisi sdikit minyak, lalu tumis bawang putih hingga harum

  5. 5

    Selanjutnya masukan bawang Bombay, tumis hingga layu

  6. 6

    Kemudian masukan bahan yg lain nya sprti: daun bawang, tomat, wortel, air, saus, saori, kecap. Masak hingga kental

  7. 7

    Jika di rasa pas, matikan kompor, lalu pindah saus asam manisnya ke dalam mangkuk, sisihkan..

  8. 8

    Siapkan bahan untuk menggoreng ikan lalu baluri ikan dgn tepung, siapkan wajan yg berisi minyak(agak banyak agar hasilnya sempurna), lalu goreng ikan yg sudah di baluri tepung tadi

  9. 9

    Goreng hingga habis, dan terahir goreng tulang ikan nya, setalah selesai tata dgn cantik di piring

  10. 10

    Dan siap untuk di nikmati, untuk buka puasa.. 😊, siram saus nya saat akan makan ya bun, jd ttap kriuk itu ikan nya. Hehhehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
AzizahPrantoro
AzizahPrantoro @Izza_2427
pada
Palembang
IG : @azizahprantoromulai gabung tgl 4 Maret 2019.masak adalah hobby ku... maka ku ingin bagi kan ilmu memasak ku lwat app cookpad ini 😁😉.,seorang ibu rumah tangga yg hobby masak.dan senang bereksperimen di dapur dgn bahan dan alat seadanya..🤩🤭🤭. berusaha menciptakan makanan enak dr dapur sendiri dr pda beli.😅.,semoga kelak bisa jadi master chef untuk anak2 ku..🥰🥰bergabung di beberapa komunitas :GenkPejuangDapurCookpadCommunity_SumbarCookpadCommunity_PalembangClover Cooking loversGado gado Indonesia jadi makin semangat ikut event2 nya..😍dan tentu nya makin semangat masak dan bereksperimen di dapur😅
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa