Bening Asem Klenthang

Norma Di Madya
Norma Di Madya @normadya
Kendari, Sulawesi Tenggara

Bismillah..
Klenthang adalah buah dari pohon kelor. Meskipun keras dan tampak tidak edible, jika diolah dengan benar buah ini akan jadi makanan lezat dan sehat.
Cara mengolahnya mudah. Sejauh ini yang saya tahu hanya dibuat sayur bening. Dimakan dengan nasi, sambal terasi dan ikan goreng, masya Allah.. nikmatnyaa ✨

Oh ya, resep ini saya ikutkan percobaan #PejuangGoldenApron2 karena saya pengen banget ikutan challenge-nya. Di season 1 dulu saya ketinggalan berita jadi gagal ikut. Semoga kali ini bisa ikuti challenge-nya. Bismillah, semangatt!

#PejuangGoldenApron2

Bening Asem Klenthang

24 orang berencana membuat resep ini

Bismillah..
Klenthang adalah buah dari pohon kelor. Meskipun keras dan tampak tidak edible, jika diolah dengan benar buah ini akan jadi makanan lezat dan sehat.
Cara mengolahnya mudah. Sejauh ini yang saya tahu hanya dibuat sayur bening. Dimakan dengan nasi, sambal terasi dan ikan goreng, masya Allah.. nikmatnyaa ✨

Oh ya, resep ini saya ikutkan percobaan #PejuangGoldenApron2 karena saya pengen banget ikutan challenge-nya. Di season 1 dulu saya ketinggalan berita jadi gagal ikut. Semoga kali ini bisa ikuti challenge-nya. Bismillah, semangatt!

#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 buahklenthang
  2. 500 mlair
  3. 2-3 sdmlarutan asam jawa
  4. 1 butirbawang merah iris tipis
  5. 1 siungbawang putih iris tipis
  6. Secukupnyagula dan garam
  7. Secukupnyapenyedap bila suka

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kedua ujung klenthang lalu kerik/kikir kulit terluarnya. Potong-potong sepanjang kurleb 5 cm. Cuci bersih dan tiriskan.

  2. 2

    Didihkan air dalam panci, setelah mendidih, masukkan klenthang dan bawang-bawang. Masak sampai harum.

  3. 3

    Tambahkan larutan asam jawa, gula, garam dan sedikit penyedap. Aduk rata dan cicipi, sesuaikan bila ada rasa yg kurang. Masak selama 15-20 menit atau sampai klenthang berubah warna menjadi hijau pucat dan bagian dalamnya agak transparan. Jika sudah, matikan api. Paling enak disajikan saat sayur ini sudah dingin suhu ruang, nasinya anget, sambelnya dadakan dan ikannya digoreng agak garing. Yummyy, segeeer

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Norma Di Madya
Norma Di Madya @normadya
pada
Kendari, Sulawesi Tenggara
@dapurnorma | an ordinary wife who loves to cook
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa