Pempek ikan tenggiri
Kali ini saya akan coba share resep pempek ikan tenggiri ya,banyak resep yang bisa digunakan dan menjadi acuan mama semua, tergantung mau pakai resep yang mana dan senyamannya aja
Aku tambahin nih ya mama semua
Kalau adonannya agak lengket saat mau membentuk jangan lupa tangan dilumurun sagu ya...tapi jangan banyak2...secukipnya aja...sampe gak lengkey dan bisa ngebentuk adonan...
Pempek ikan tenggiri
Kali ini saya akan coba share resep pempek ikan tenggiri ya,banyak resep yang bisa digunakan dan menjadi acuan mama semua, tergantung mau pakai resep yang mana dan senyamannya aja
Aku tambahin nih ya mama semua
Kalau adonannya agak lengket saat mau membentuk jangan lupa tangan dilumurun sagu ya...tapi jangan banyak2...secukipnya aja...sampe gak lengkey dan bisa ngebentuk adonan...
Cara Membuat
- 1
Mixer ikan, gula, bawang putih,kuning telur dan tambahkan sedikit demi sedikit air sampai habis, mixer dengan kecepatan maksimal, stelah tercampur rata lalu tambahkan garam, dan terus di mixer hingga adonan mengental lalu matikan mixer
- 2
Kemudian tambahkan sagu dan ulenin pakai tangan sampai tercampur rata,setelah itu bisa ditimbang masing2 25gr atau bisa sesuai keinginan, jika akan di buat pempek pistel tinggal ditambahkan isian pepaya tumis, jika akan dibuat pempek telur kecil tinggal ditambahkan kocokan telur didalamnya
- 3
Untuk pempek keriting bisa dibuat menggunakan paping bag yang digunting kecil ujungnya
- 4
Untuk lenjer besar timbang sebanyak 150gr lalu pulung diatas talenan besar atau panjang sesuai selera
- 5
Jika air sudah mendidih, masukan adonan yg sudah dibentuk, tunggu hingga pempek mengapung dan angkat,lakukan sampai adonan habis
- 6
Selamat mencoba
Resep Serupa
-
Pempek ikan tenggiri Pempek ikan tenggiri
Sebagai pecinta pempek sejati, bagiku membuat pempek adalah hal yang sangat menyenangkan apalgi kalo udh jadi dan hasilnya memuaskan waah seharian makan pempek aj deh ga ush mkn nasi jg udh kenyang hihi, yuuk cobain resep ini, adonannya agak lembek ya tp disitu kuncinya hasil yg sempurna 😍
-
-
-
Pempek ikan tenggiri Pempek ikan tenggiri
Alhamdulillah nemu ikan tenggiri dipasar yg besar dan segar. Jadilah bikin pempek karena keluarga dirumah suka sekali dengan pempek...#BALONChallenge#KeberuntunganTahunNaga#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_kalteng#Cookpadcommunity_muarateweh#Pempek#Week24#Ikantenggiri
-
Pempek ikan tenggiri Pempek ikan tenggiri
Kemarin diperantauan dapet ikan tenggiri harganya murah cuma Rp. 30.000 sekilo. Udah lama penasaran pengen bikin pempek, karna di perantauan sini jarang banget yg jualan pempek dan rasanya B aja 😂Siapa yang ngga tau pempek hidangan makanan asal Palembang ini, yang sering dijadikan oleh2 juga. Asal mulanya yaitu di masa Kesultanan Palembang pempek disebut kelesan yang artinya panganan adat di dalam Rumah Limas yang mengandung sifat dan kegunaan tertentu. Dinamakan kelesan juga karna makanan ini di keles atau tahan disimpan lama.Karna di perantauan sana ngga ada tepung sagu tani, jadinya saya ganti pake tepung tapioka..Meskipun pengerjaan lumayan lama, tapi rasanya enaaakkkk.. .Source : Fitri Sasmaya#PejuangGoldenApron3#BandungSilihAsaan_Nusantara#JelajahResep#CookpadCommunity_Bandung
-
Pempek ikan tenggiri Pempek ikan tenggiri
Pengen banget makan pempek yang asli dr ikan tenggiri
-
-
Pempek ikan tenggiri Pempek ikan tenggiri
Sudah lama nyari resep pempek akhirny ktmu juga
-
Pempek ikan tenggiri Pempek ikan tenggiri
Udah lama banget pengen belajar bikin pempek. Pas juga dikasih ikan tenggiri dari kakak. Ya udah dehh cusss sampein mau bebikin pempek ikan tenggiri sendiri 😊 (recook susan mellyani)
-
Pempek ikan tenggiri Pempek ikan tenggiri
Alhamdulilah masih ada lebihan ikan tenggiri giling akhirnya kepikiran buat pempek ikan sendiri tinggal buat adonan dan kuah cuko nya#PejuangGoldenApron3
-
Pempek ikan tenggiri Pempek ikan tenggiri
Sudah lama pengen buat pempek tenggiri ini,baru kesampaian sekarang karena baru kemarin abang sayur bawa ikan tenggiri.Dan resep ini yang menurut saya paling cocok dengan saya,kenyal nya dapet tapi tidak alot.#PejuangGoldenApron2#Minggu1
-
Pempek ikan tenggiri Pempek ikan tenggiri
Hayooo siapa disini yg suka banget sama jajanan yg satu ini? Hampir semua suka sama pempek ya keknya heheKalo eyke sama suami jajan pempeknya sekalian aja pempek bangka yg jelas rasa ikan tenggirinya ga kaleng2, biasanya sih kalo jajan pempek suka belinya di #pempeksayangangaruda kemayoran. Tapi lebih puasss lagi kalo bikin sendiri, besar kecilnya pempek selera kitanya aja + bisa lebih ngikan banget shaaay rasanya 😉😉Seriusan deh ini pempek empuk ga alot, ikannya masih berasa apalagi kuah cukonya yg bikin merem melek 😜 rasa pedas, manis & asemnya kompak lah pokonya 👌👌👌👌👌
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar