Bubur Ketan Hitam kental

Anie Rahayu
Anie Rahayu @anierahayu
Sawangan, Depok

pengen makan bubur ketan hitam enak, krn disekitar rumah krg enak jd yaa buat sendiri..

ini porsi agak banyak,
klo terlalu banyak bisa dikurangi takarannya jd 200-250gr ketan dan air 1,5-2liter.

Bubur Ketan Hitam kental

pengen makan bubur ketan hitam enak, krn disekitar rumah krg enak jd yaa buat sendiri..

ini porsi agak banyak,
klo terlalu banyak bisa dikurangi takarannya jd 200-250gr ketan dan air 1,5-2liter.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 350 grketan hitam (1/2 liter)
  2. 2,5 literair
  3. 10-15 sdmgula
  4. 2 sdtgaram
  5. 6 lembardaun pandan
  6. Kuah santan
  7. 1 buahkelapa dibuat santan
  8. 2 lembardaun pandan
  9. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ketan, rendam semalaman dg takaran air 2,5liter (klo aku dr pagi sampe besok sore)

  2. 2

    Masak dg api sedang sambil diaduk2 sampai mengental bersama daun pandan, lalu klo sdh menjadi bubur baru masukkan gula, garam. Kalau sdh mulai agak mengental harus terus diaduk & jgn ditinggal supaya gak gosong

  3. 3

    Masak santan kental kelapa bersama daun pandan & garam secukupnya sampai matang. Saya pakai 1 buah kelapa, diendapkam & diambil santan kentalnya aja.. Kalau pakai santan instan jg gpp

  4. 4

    Ketan hitam siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anie Rahayu
Anie Rahayu @anierahayu
pada
Sawangan, Depok
Founder : @KetansusuMpokAyu
Lebih banyak

Komentar (3)

Ferry Chandra
Ferry Chandra @DapurChand
Udah direndam semalaman blm bun?

Resep Serupa