Kuah Lada Labu Air

Nora Azizah
Nora Azizah @norazizah_jeddah
Jeddah, Saudi Arabia

Kuah lada ini kuah jadul dari jaman kakek nenek, turun temurun masih dikekalkan sampai ke hari ini. Dulu, sebagian orang menambahkan air nasi yg diambil dr nasi yang sedang dimasak. Penambahan daun jeruk membuat kuah ini harum. Selain labu air, kuah ini juga bisa diganti dengan timun ataupun kentang. Ibu saya sering memasak kuah ini apalagi dalam bulan ramadhan, menu sayur untuk sahur adalah kuah ini, karena super praktis. Jadilah sayur ini saya ikutkan di kontes#SemuaTentangIbu dengan tema #SayurKesukaanIbu

#PejuangGoldenApron2
#week12
#SatuResepSatuPohon
#OneRecipeOneTree

Kuah Lada Labu Air

18 orang berencana membuat resep ini

Kuah lada ini kuah jadul dari jaman kakek nenek, turun temurun masih dikekalkan sampai ke hari ini. Dulu, sebagian orang menambahkan air nasi yg diambil dr nasi yang sedang dimasak. Penambahan daun jeruk membuat kuah ini harum. Selain labu air, kuah ini juga bisa diganti dengan timun ataupun kentang. Ibu saya sering memasak kuah ini apalagi dalam bulan ramadhan, menu sayur untuk sahur adalah kuah ini, karena super praktis. Jadilah sayur ini saya ikutkan di kontes#SemuaTentangIbu dengan tema #SayurKesukaanIbu

#PejuangGoldenApron2
#week12
#SatuResepSatuPohon
#OneRecipeOneTree

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 buahLabu air
  2. 1/4 buahBawang merah besar (sesuaikan untuk bawang merah kecil)
  3. 2 siungBawang putih, iris
  4. 5 lembarDaun jeruk
  5. 1 buahCabe hijau, potong dua
  6. 1/2 buahtomat atau sesuai selera, iris
  7. 1/4 sdtLada bubuk
  8. SecukupnyaGaram
  9. 200 mlAir

Cara Membuat

  1. 1

    Sediakan bahan-bahan utama.

  2. 2

    Kupas kulit labu, lalu potong-potong sesuai selera.

  3. 3

    Didihkan air, masukkan bawang merah dan putih yang sudah diiris, lada bubuk, daun jeruk dan cabe hijau. Biarkan mendidih.

  4. 4

    Masukkan labu air dan tomat. Biarkan mendidih lagi. Masukkan garam. Jika labu sudah matang, bisa diangkat dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nora Azizah
Nora Azizah @norazizah_jeddah
pada
Jeddah, Saudi Arabia
Dapur saya adalah lab tempat saya bereksperimen setiap harinya. Berada di dapur serasa berada di lab di sekolahan. Gak bisa jauh dari dapur... 😄 Happy cooking ❤❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa