Cuci bersih pare, belah dan buang tengahnya kemudian iris tipis2. Setelah diiris tipis2, taburi garam secukupnya dan remas2 pare hingga layu kemudian cuci kembali (langkah ini dilakukan untuk menghilangkan rasa pahit pada pare)

Cuci bersih ikan asin klotok (peda) buang kepalanya, lalu suwir-suwir

Iris bahan2 seperti Lombok, daun bawang, dan bawang merah bawang putih. Untuk Lombok kecil yg saya iris hanya 7 sisanya saya masukkan utuh kedalam masakan

Panaskan penggorengan, beri minyak secukupnya. Tumis bahan2 yg diiris (Lombok, daun bawang, bawang merah dan putih) sampai harum

Setelah dirasa harum, masukkan ikan asin klotok (peda) kedalam penggorengan.

Tumis bumbu dan ikan klotok (peda) sampai harum wangi klotok tercium.

Setelah wangi klotok telah tercium, masukkan parenya kepenggorengan. Kemudian aduk terus hingga tercampur menjadi satu.

Beri air pada masakan yg telah tercampur (dikira-kira saja sesuai selera)

Tunggu hingga matang lalu tes rasa.

Setelah matang, sajikan.