Sambal teri pete kecombrang

 Dapur Renkganis
Dapur Renkganis @putrirenkganis
jakarta barat

Ga terlalu suka seeeh sama sambal kecombrang yg wanginya tuh khas bangettt hehe ini juga ga sengaja pas lagi belanja kepasar ngeliat ada bunga kecombrang ngegantung, pas juga lagi kepengen makan telor ceplok cah kangkung sama sambal teri pete jadi deeeh dicampur kecombrang ini sambelnya.. Oiya eyke bikin sambalnya sekalian banyak buat persediaan eymm kalo lagi mageeer ngulek hehe Pedesnya pooool..
Wangi kecombrangnya khas bangett..
Ditambah petenya manggil2 shaaaay 😂😂

Sambal teri pete kecombrang

30 orang berencana membuat resep ini

Ga terlalu suka seeeh sama sambal kecombrang yg wanginya tuh khas bangettt hehe ini juga ga sengaja pas lagi belanja kepasar ngeliat ada bunga kecombrang ngegantung, pas juga lagi kepengen makan telor ceplok cah kangkung sama sambal teri pete jadi deeeh dicampur kecombrang ini sambelnya.. Oiya eyke bikin sambalnya sekalian banyak buat persediaan eymm kalo lagi mageeer ngulek hehe Pedesnya pooool..
Wangi kecombrangnya khas bangett..
Ditambah petenya manggil2 shaaaay 😂😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 btgbunga kecombrang
  2. 1 papanpete
  3. 1 onsteri medan
  4. 250 grcabai rawit merah (opsi)
  5. Secukupnyaterasi matang
  6. 1 buahtomat merah
  7. Secukupnyakaldu jamur & gulpas

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih semua bahan & ikan teri medannya lalu tiriskan

  2. 2

    Goreng cabai rawit merah sampai layu setelah cabe goreng tomat. Iris halus kecombrang lalu goreng sebentar sisihkan. Terakhir goreng ikan teri medan hingga matang

  3. 3

    Ulek cabai tomat terasi hingga 1/2 halus masukkan teri medan yg sudah digoreng tadi ulek kasar & terakhir masukkan kecombrang ulek asal aja. Tumis kembali sambal & campur petenya sampai mengeluarkan minyak tanda sambal sudah tanak/matang jadi bisa disimpan ditoples kaca & awet kurang lebih 1minggu didalam kulkas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
 Dapur Renkganis
Dapur Renkganis @putrirenkganis
pada
jakarta barat
otodidak 🙅cooking enthusiastIG : @purtirenkganis
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa