Sebenernya awalnya mau bikin donat, tapi ko adonannya lebih ke roti,, ya udah deh banting adonan jadi roti aja.

Keluarga kami senang sekali makan roti, kalau harus beli setiap hari utk stock agak repot maka dari itu hasil praktek dan googling lihat beberapa postingan terjadilah resep Roti Manis ini setelah beberapa kali resep sy coba.

Sebenarnya sudah dari minggu kmrin pengen praktek ilmu hasil belajar di kelas baking bareng Chef Juni Napitupulu, tapi selalu ada aja kegiatan lain sehingga rencana bikin roti harus diundur terus. Akhirnya hari ini, saya niatkan banget untuk bikin roti manis. Udah wanti-wanti pak suami kalau saya lama balas wa berarti saya lagi fokus bikin roti 😁Begitu anak saya tidur siang, wuzzz langsung melesat ke dapur nimbang bahan-bahan, nguleni, dan bikin aneka bentuk roti.Ini menjadi pengalaman pertama saya bikin aneka bentuk roti manis. Hasilnya belum secantik punya Kak Juni, tapi perasaan saya udah happy banget, apalagi waktu anak & suami lahap makan roti.Terima kasih Mamah Cookpad & tim sudah memberi kesempatan kepada saya untuk belajar di kelas baking 😘Source: KokiRoti#PejuangGoldenApron3

share resep roti manis ala @bekelbunda_nia yaa..adonan hampir sama seperti roti banana hanya modif sedikit bentuk dan adonannya..

Lagi bosen g ngapa ngapain, akhirnya bikin roti aja. Lama g baking baking.

Di rumah semuanya penggemar roti dan minimal seminggu sekali pasti bikin roti, saya juga suka coba coba resep roti yg kira2 mudah dan hasilnya lembut, dan kemarin baca di ig tips bikin roti supaya lembut sebaiknya margarimnya di lelehkan, dan sudah saya buktikan hasilnya lembut bgt dan seratnya halus, saya juga pernah bikin resep ini tanpa mixer dan ulen adonannya tidak sampai elastis tp hasilnya lembut juga

Sebenernya udah lama pengen bikin roti manis terus dibentuk macem² gini tapi belum jadi²😅 sampe akhirnya dapet kotak kejutan dari golden apron untuk ikut kelas Basic Bread Making & Moulding yang di pimpin oleh Chef Juni Napitupulu (Baker & Hospitally Teacher at Box Hill Institute, Australia). Kesempatan yang luar biasa untuk ikut kelas ini, makasih chef Jun untuk ilmunya😊Yuk kita belajar bareng bikin roti🥰Source: KokiRoti#PejuangGoldenApron3

Assalamu'alaikum sahabat cookpad..Beberapa hr yg lalu sy bikin roti yg basic adonannya roti manis dr NCC oleh ibu Fatmah Bahalwan, sy bentuk mjd roti sobek dan roti bentuk bulat. Selang beberapa hr, keponakan sy minta dibuatkan jg. Dl prnh jualan roti pakai resep ini, pembeli pd suka. Resep roti manis dr NCC oleh ibu Fatmah Bahalwan memang mantul, hasilnya empuk. MaasyaaAllaah ☺️Sy membuatnya dgn teknik autolisis di mana bahan kering dan cairan (kecuali ragi dan margarin/ butter) dicampur terlebih dahulu dan didiamkan selama beberapa waktu. Sy biasanya mendiamkan minimal 2 jam atau malam hr bikin dan didiamkan di dlm chiller, br keesokan hr dilanjut, kurang lbh sy diamkan selama 12 jam. Memang teknik autolisis ini membutuhkan wkt yg lbh lama tp ini sangat membantu bagi yg blm memiliki mixer roti (mengulen dgn tangan) seperti sy. Dgn mendiamkan adonan (autolisis) proses pembentukan gluten tjd, sehingga adonan mjd kalis. Pd saat diulen adonan dgn mudah mjd kalis elastis. Dan adonan tdk cepat panas saat diulen krn sdh didiamkan di dlm chiller (lemari es bagian bawah).Selamat me-recook sahabat cookpad..♥️

Ini resep roti saat aku ikut Pengembangan Kewirausahaan Terpadu bidang Kuliner. Hasil rotinya empuk. Silahkan dicoba, semoga berhasil dan resepnya bermanfaat yaa :)

Meskipun tampilannya masih jauuh dari roti2 bakery, tapi bisa membuat roti sendirii ituu..lebih nyaman di hati. Karena kita bisa pilih2 bahannya, kita bisa memastikan bahannya aman dikonsumsi utk anggota keluarga. Alhamdulillah roti ini hasilnya lembut & empuk.^^

Setelah sekian lama ga postbar, akhirnya minggu ini mulai tantangan lagi deh 😍. Kali ini ide nya datang dari mba Ani (Dapoer Aye) dengan tema aneka roti.Agak sedikit ga pede untuk tantangan ini, karena belum pernah bikin roti sama sekali. Tapi setelah diliat2 resepnya agak mirip2 sama donat, baik bahan2 maupun caranya.Nah akhirnya coba bikin deh, aq pakai resepnya Bunda Ei...hasil rotinya empuk dan menul2. Untuk kali pertama bikin roti, buat aq ini udah berhasil banget 😉🤗😃Source : Bunda Ei#CocomtangPost_Anekaroti#Cookpadcommunity_Tangerang#Cookpadcommunity_id

Roti manis ini dasar roti yang bisa dijadikan banyak banget roti. Mau dijadikan roti isi cokelat/keju/pisang, roti semir, atau jadi seperti dinner roll sajikan dengan selai juga enak. Kali ini saya bentuk agak besar, tebak mau saja jadikan apa? Yes yang sedang kekinian banget, Korean Cream Cheese Garlic Bread. Banyak banget request yang masuk versi saya. Untuk roti ini, lebih enak gunakan roti yang agak kering. Jadi saya buat hari ini roti manis nya tapi akan saya jadikan roti ala Korea itu besok atau lusa. Ditunggu yah resep berikutnya. Hari ini kita baking dulu Roti Manis nya. Salam “Anyone can cook”