Pis Tuban

Bu Wien
Bu Wien @cook_17259808
Kendari-Sulawesi Tenggara

Ada sisa pisang kepok yang sudah matang. Takutnya kalau tidak segera dimasak dia busuk. Sayang ya. Mau dibikin kolak sudah agak lembek. Mungkin Pis Tuban ini yang paling cocok. Rasanya manis dan legit dari pisang dan santan. Walaupun agak susah payah cari daun pisang. Tapi semua itu nggak masalah 😊. 16.9'19 @Empatpuluhtujuh
#PejuangGoldenApron2

Pis Tuban

14 orang berencana membuat resep ini

Ada sisa pisang kepok yang sudah matang. Takutnya kalau tidak segera dimasak dia busuk. Sayang ya. Mau dibikin kolak sudah agak lembek. Mungkin Pis Tuban ini yang paling cocok. Rasanya manis dan legit dari pisang dan santan. Walaupun agak susah payah cari daun pisang. Tapi semua itu nggak masalah 😊. 16.9'19 @Empatpuluhtujuh
#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 sisirpisang kepok
  2. 500 grtepung terigu
  3. 300 grgula pasir
  4. 1 butirtelur ayam
  5. 3 gelassantan kental
  6. 1 sdtgaram
  7. Daun pisang
  8. Lidipenyemat

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan.

  2. 2

    Kupas pisang lalu potong-potong kecil. Sisihkan.

  3. 3

    Campurkan terigu, gula, garam, dan telur.

  4. 4

    Tuang tiga gelas santan. Aduk rata.

  5. 5

    Tambahkan pisang yang telah dipotong-potong. Aduk rata.

  6. 6

    Ambil dua lembar daun pisang yang sudah dipotong-potong dan dibersihkan permukaannya.

  7. 7

    Tuang 1 sendok sayur adonan ke dalam daun. Bungkus rapi dan semat dengan lidi.

  8. 8

    Susun semua bungkusan yang telah digunting rapi atasnya ke dalam kukusan yang telah dialas daun pandan..

  9. 9

    Kukus selama 30 menit hingga matang. Cirinya: jika daun pisang sudah layu dan berwarna kecoklatan.

  10. 10

    Pis Tuban siap dihidangkan saat sore bersama teh hangat. Selamat mencoba 😙.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bu Wien
Bu Wien @cook_17259808
pada
Kendari-Sulawesi Tenggara
Semua karena cinta 🍲😙
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa