Rendam ketan dalam wadah berisikan air agar ketan terlihat mengembang karna air menyerap pada ketan, Diamkan selama beberapa jam.

Lalu tiriskan ketan dan cuci agar bersih

Lalu siapkan panci berisikan air dan masukan ketan menggunakan serbet tipis lalu tutup dan nyalakan api.

Setelah beberapa menit keluarkan ketan dan masukan ke dalam baskom kecil lalu di aduk dan di tambahkan air panas agar ketan tidak terlalu lengket dan tiriskan.

Setelah di tiriskan masukan kembali ketan kedalam panci dan tunggu hingga mateng.

Sambil menunggu ketan mateng, saya akan sangrai kelapa parut yg sudah di tambahkan cabai lalu aduk sampai berwarna kecoklatan dengan api sedang saja agar tidak gosong.

Setelah kelapa selesai di sangrai lalu tiriskan dan blender kelapa hingga lemes.

Setelah selesai di blender masukan kedalam wadah dan tambahkan gula pasir (bisa sesuai selera) lalu aduk rata agar terasa manis. (masih terasa pedes kok itu sesuai selera jika cabai nya ingin banyak)

Setelah 1 jam kemudian, angkat ketan lalu masukan kedalam wadah persegi atur agar merata dan tiriskan.

Setelah itu ketan di potong dadu sesuai ukuran kita atau bisa jg bulat hingga adonan ketan habis.

Setelah semua beres, masukan ketan ke dalam kelapa aduk bolak balik hingga rata dan hidangkan ketan di piring besar untuk di sajikan.