Pukis Tanpa Santan

gita pawitra
gita pawitra @gitapawitra
Balikpapan Utara , Kaltim

Assalamu'alaikum moms... Sebenernya bikin kue pukis tanpa santan ini udah beberapa hari yll tapi baru sekarang sempat aplod🙏 jadi udah kebayang gimana rasanya pukis tanpa santan ini?? hmmm pasti rasanya kurang gurih kan... Iya kurang gurih kl nggak di jodohin sama skm hihihiii, skm ini sebagai pengganti santan ya moms dan sebagai pecinta pukis, pukis tanpa santan ini lebih lembut dan kenyal sehingga membuat kiddos sukak... Oh iya resepnya gak jauh beda sama resep yg pernah umma bikin yaks

Pukis Tanpa Santan

23 orang berencana membuat resep ini

Assalamu'alaikum moms... Sebenernya bikin kue pukis tanpa santan ini udah beberapa hari yll tapi baru sekarang sempat aplod🙏 jadi udah kebayang gimana rasanya pukis tanpa santan ini?? hmmm pasti rasanya kurang gurih kan... Iya kurang gurih kl nggak di jodohin sama skm hihihiii, skm ini sebagai pengganti santan ya moms dan sebagai pecinta pukis, pukis tanpa santan ini lebih lembut dan kenyal sehingga membuat kiddos sukak... Oh iya resepnya gak jauh beda sama resep yg pernah umma bikin yaks

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 porsi
  1. Bahan A :
  2. 130 gramgula pasir
  3. 1 butirtelur
  4. Bahan B :
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1 sdtragi instan
  7. 1/2 sdtbaking soda
  8. 125 gramtepung pro tinggi
  9. 100 gramtepung pro rendah
  10. 75 grammargarin leleh
  11. 1 sachetskm
  12. 250 mlair
  13. Topping ;
  14. Chocochip
  15. Keju
  16. Meises

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan gula pasir dan telur mixer sampe tercampur lalu masukkan duo tepung

  2. 2

    Setelah itu lanjutkan memixernya sampe semua tercampur lalu masukkan bahan B lainnya kecuali margarin cair.. Tunggu sampe tercampur rata (untuk penambahan airnya sedikit2 jangan sampe terlalu encer ataupun terlalu kental)

  3. 3

    Setelah tercampur rata pindahkan dlm wadah kemudian wrapping ato tutup dengan kain serbet (bukan serbet basah) kurleb 30-60 mnit tergantung cuaca... Setelah di profing sampai muncul gelembung2 kecil tambabkan margarin cair aduk rata sebentar

  4. 4

    Panaskan cetakan pukis dan tuang adonan setengah loyang kmudian tutup kurleb 2 mnit atau sampai berbuih (spt foto sebelah kanan) masak pukis dengan api kecil

  5. 5

    Setelah berbuih tambahkan topping dan tutup kembali hingga aroma pukis tercium dan angkat, sajikan selagi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
gita pawitra
gita pawitra @gitapawitra
pada
Balikpapan Utara , Kaltim
Nama : Gita PawitraInstagram : @gita_pawitraAsli orang jawa (Sidoarjo) tapi merantau setelah menikah ikut suami ...dari thn 2015 udah punya akun cookpad sampe 2016 terus lupa pasword... akhirnya di thn 2019 ini pengen lagi ngeshare² resep dan sekarang lebih byk modifikasi dari resep² yg betebaran di medsos, buku masakan ataupun tabloid hingga akhirnya jadi resep sendiri😋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa