Gomaae /Salad Bayam Jepang (Horenso)

Silvia Mgrt Kitchen
Silvia Mgrt Kitchen @silviakitchen
Jakarta

Tidak suka bayam, tapi suka wijen...coba Gomaae pasti suka.
#PejuangGoldenApron2
#Japanesefood
#Horenso
#Salad

Gomaae /Salad Bayam Jepang (Horenso)

25 orang berencana membuat resep ini

Tidak suka bayam, tapi suka wijen...coba Gomaae pasti suka.
#PejuangGoldenApron2
#Japanesefood
#Horenso
#Salad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 pakHorenso organik
  2. Secukupnyaair
  3. 1/2 sdtgaram
  4. Saus wijen
  5. 3 sdmwijen putih
  6. 3/4 sdmkecap asin
  7. 1 sdm+ 1/4 sdt gula
  8. 1/2 sdtmirin
  9. 1/4 sdtminyak wijen
  10. Sedikitperasan jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Sangrai wijen sampai kecoklatan dan harum, tumbuk hingga halus, campur dengan kecap, gula, mirin, minyak wijen, jeruk nipis, aduk rata dan sisihkan.

  2. 2

    Didihkan air dengan campuran garam, masukan horenso masak sebentar sekitar 20 detik, angkat dan tiriskan. Masukan kedalam wadah berisi air dan es batu untuk menghentikan proses masak. Aduk sebentar di air es, angkat dan peras airnya dan kemudian dipotong2.

  3. 3

    Aduk horenso dengan saus wijen dengan tangan supaya saus benar2 rata. Siap disajikan sebagai makanan pendamping (side dish). Kalau tidak langsung dimakan jangan diaduk dengan sausnya karena bayam nya akan keluar air, rasanya jadi kurang enak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Silvia Mgrt Kitchen
Silvia Mgrt Kitchen @silviakitchen
pada
Jakarta
❤ Cooking Baking local & Int'l, traditional cakes, Food & drinks, Repeat....Resep yang aku share kadang aku tambah/rubah dengan bahan yang tersedia di rumah atau disukai orang rumah supaya pas dengan selera.Cara memasak setiap orang berbeda, tidak ada yang benar atau salah, sesuaikan dengan selera dan cara masing2. Semoga menjadi inspirasi mommy2 mau buat apa di dapur hari ini.Selamat mencoba dan jangan lupa untuk share foto recooknya ya 🙂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa