Ikan asin Lombok hijau

Rita Christina
Rita Christina @cook_16095182

Ikan asin Lombok hijau

4 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
6 porsi
  1. 4 ekorikan asin ukuran sedang (untuk mengurangi asin bs direndam sebentar diair garam)
  2. 7Lombok hijau
  3. 10Lombok rawit hijau
  4. 4 batangjanten (jagung muda)
  5. 5 butirbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 1 ruaslengkuas
  8. 1 buahtomat hijau (saya pakai yg sudah matang biar warnanya lbh cerah)
  9. 4 sendok tehgula
  10. Secukupnyagaram (karena ikan sdh asin)
  11. secukupnyaAir

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Goreng ikan asin setengah matang

  2. 2

    Iris bawang merah, bawang putih, lombok hijau, lombok rawit, lengkuas, janten

  3. 3

    Tumis bawang merah dan bawang putih setengah matang, lalu masukkan Lombok hijau dan Lombok rawit.

  4. 4

    Setelah agak layu tambahkan air lalu masukkan janten dan ikan asin. Tunggu sampai mendidih.

  5. 5

    Masukan irisan tomat, garam dan gula (jika tidak suka terlalu asin tambahkan gula)

  6. 6

    Setelah bumbu meresap, angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rita Christina
Rita Christina @cook_16095182
pada

Komentar

Resep Serupa