Homemade Mie Karet / Homade Spaghetti

Umi 2F
Umi 2F @Umi2F

Lagi suka bebikinan mie homemade krn baru punya mesin pembuat mie otomatis. Demi makan mie yang lebih sehat buat 2F yang doyan bgt segala macam mie. Minggu ini cobain bikin mie yg kenyalnya kayak spaghetti alias mie karet.
Sekalian mau ikut tantangan #GoldenApron2

Homemade Mie Karet / Homade Spaghetti

Lagi suka bebikinan mie homemade krn baru punya mesin pembuat mie otomatis. Demi makan mie yang lebih sehat buat 2F yang doyan bgt segala macam mie. Minggu ini cobain bikin mie yg kenyalnya kayak spaghetti alias mie karet.
Sekalian mau ikut tantangan #GoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 porsi
  1. 400 gramtepung terigu protein tinggi
  2. 200 gramtepung tapioka
  3. 2 sendok makanminyak zaitun
  4. 1 sdtgaram
  5. 220 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan tepung terigu, tapioka & garam, aduk rata dan masukkan ke dalam mesin pembuat mie. Saya pake Re Noodle RN 88, jd setelah bahan tadi dimasukkan langsung tekan tombol mie karet.

  2. 2

    Setelah mesin mulai mengaduk, tambahkan minyak zaitun, kemudian masukkan air sedikit demi sedikit. Penampakan adonan dalam mesin seperti ini ya...kalo pake yang manual, adonan tepung diuleni, ga perlu sampe kalis yang penting sudah tercampur rata antara tepung & cairannya. Diamkan adonan selama kurang lebih 5 - 10 menit, kalo pake mesin otomatis sudah otomatis mesinnya berhenti untuk mengistirahatkan adonan.

  3. 3

    Cetak mie sesuai selera. Kalo saya, mie otomatis keluar seperti foto di bawah. Taburi tepung biar mie ga saling menempel. Mie siap diolah menjadi spaghetti, mie goreng atau mie rebus.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Umi 2F
Umi 2F @Umi2F
pada

Komentar (2)

Resep Serupa