Sikaporo

Name: Sikaporo
Yield: 2 loyang bunga dm 18cm
Cuisine: Indonesia
Ingredients: (Bahan A); 10 btr putih telur/ 1 cup; 275 gr gula pasir (1cup) bs dikurangi menjadi 250 gr jika kurang suka manis; 250 ml santan kental; 50 ml jus daun pandan + daun suci, atau bisa di ganti dengan pasta pandan secukupnya; 15 btr kuning telur; 275 gr gula pasir (1cup) bs dikurangi menjadi 250 gr jika kurang suka manis; 250 mll santan kental

Risma Wicaksono @rismawicaksono

Makassar Sulawesi Selatan

Sikaporo, masuk dalam jajaran kue khas bugis makassar, yg wajib hadir di setiap perayaan/moment adat seperti pernikahan, khitanan, dll.

Lebih banyak

Sikaporo

Bagikan Cooksnap pertama

8 komentar

Risma Wicaksono @rismawicaksono

Makassar Sulawesi Selatan

Sikaporo, masuk dalam jajaran kue khas bugis makassar, yg wajib hadir di setiap perayaan/moment adat seperti pernikahan, khitanan, dll.

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

2 loyang bunga dm 18cm

(Bahan A)
10 btrputih telur/ 1 cup
275 grgula pasir (1cup) bs dikurangi menjadi 250 gr jika kurang suka manis
250 mlsantan kental
50 mljus daun pandan + daun suci, atau bisa di ganti dengan pasta pandan secukupnya
(Bahan B)
15 btrkuning telur
275 grgula pasir (1cup) bs dikurangi menjadi 250 gr jika kurang suka manis
250mll santan kental

Cara Membuat

1

Campur semua bahan A menggunakan whisk, aduk sampai tercampur rata, sisihkan.
2

Campur semua bahan B, menggunakan whisk, aduk sampai tercampur rata.
3

Siapkan kukusan. Setelah air mendidih masukkan loyang yang telah diolesi minyak tipis tipis.
4

Tuang 3 sendok sayur adonan hijau, atau sampai setengah dr dasar loyang, kukus hingga mengeras.
5

Tuang bahan B diatas bahan A yang telah mengeras permukaan nya, kukus sampai matang
6

Setelah adonan kuning telur padat, matikan api, keluarkan loyang, dinginkan sebelum di tuang dari loyang.

Idha Maryam dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Risma Wicaksono @rismawicaksono

pada 23 September 2019 09.08

Makassar Sulawesi Selatan

Full time mom and wife, addict to baking and cooking, please follow ig : Mamlalakitchen, youtube : Warna Warni Kuliner Net tv sulsel

Lebih banyak

Komentar (8)

yuniati pertiwi @yuni_cook1206

24 Maret 2022 03.28

Ini satu resep dapt berapa loyang bunga itu?

Resep Serupa

Sikaporo Sikaporo

kue/jajanan tradisional khas bugis makassar #jajanantempodoeloe

Nisa Aulia
Sikaporo Sikaporo

Kue jadul bugis makassar yang selalu di cari..

Bunda CantikaMalvin
Sikaporo Sikaporo

Kue sikaporo ini adalah kue khas bugis yang biasa di hidangkan pada saat-saat tertentu seperti acara pernikahan, tahlilan, syukuran dan acara keramain lainnya.

Resty Anggelia
Sikaporo Sikaporo

Kue tradisional khas bugis ini menjadi kue yg wajib ada setiap kali ada hajatan...resep aslinya sebenarx hanya memakai telur,gula pasir,dan santan tp sama aku sedikit dimodif dengan menambahkan sedikit tepung terigu biar telurnya ga begitu terasa saat dimakan

Masda
Sikaporo Sikaporo

Kue khas bugis yg banyak peminat nya, manis dan lembut, kali ini saya buat dalam wadah cup 100 ml (untuk jualan). Insyaallah laris manis 😘🙏

Andi Anna
Sikaporo Sikaporo

Hari ini lagi pengen banget berbuka dengan si manis Sikaporo, kue bugis andalan suami. Alhamdulillah hasilnya memuaskan beneran kayak Sikaporo yang dijual di pasar romadhon😋

Umma dandil
Sikaporo Sikaporo

SIKAPORO, kue tradisional khas Makassar

Nur Ariska Amaliah
Sikaporo Sikaporo

Satu lagi....kue khas asli bugis dri olahan santan kelapa dan telur,sajian manis disetiap ada hajatan,resep ala mama t'cinta 😙😙😙ini...cocok buat diikut sertakan di #Weekendchallenge buat #CABEKU yg lagi #bamasakjosantan ...,dinikmati bareng kluarga t'cinta😍😍#CABEKU#bamasakjosantan#PejuangGoldenApron2

Inhapunyadapur
Sikaporo Sikaporo

Kue favorit.. Manis, lembut di lidah..

Nena Mayasari
Sikaporo Sikaporo

,kue khas sulawesi,yg nikmat.y pke bangt 👍👍Hasil untuk 1 pirex

Nhunu`kitchen
Sikaporo' Sikaporo'

Di Makassar, kue ini khas untuk acara pernikahan. Biasa beli, tapi coba-coba bikin sendiri di rumah dan Alhamdulillah berhasil. Resep hasil nyontek YouTube "Anna Pamma".😊Hanya saja karena gak ada santan segar di dapur jadi ganti dengan santan instan.

wahyuna razak
Sikaporo Sikaporo

Ukuran pake mangko ajha karna ini kue jadul. Nggak tau ukuran gramnya.

Linha Al Haris

Rekomendasi Resep Lainnya