Rebus pokcoy tambah sedikit garam. Jika sudah lembut tiriskan dan tata diatas piring

Bawang putih rajang halus Bawang merah iris tipis Daun bawang iris sesuai selera Cabe merah iris serong

Bahan tumis Masukan semua bumbu iris tadi tumis hingga harum lalu masukan telur aduk hingga telur menjadi seperti telur orak arik, masukan saus tiram dan satu gelas air aduk hingga mendidih tambahkan garam dan penyedap lalu masukan larutan maizena aduk hingga mengental. Koreksi rasa jika sudah pas siram tumisan td keatas pokcoy yg sudah ditata diatas piring.