Brown lentils (dhaal)
Salah satu side dish dari makanan India. Biasanya disajikan bersama dengan capati dan nasi. Bumbunya seperti masakan India pada umumnya yaitu bumbu berempah kari.
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#IndianFood
#IndianFoodbyTaniaHelena
Brown lentils (dhaal)
Salah satu side dish dari makanan India. Biasanya disajikan bersama dengan capati dan nasi. Bumbunya seperti masakan India pada umumnya yaitu bumbu berempah kari.
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#IndianFood
#IndianFoodbyTaniaHelena
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam lentils selama 30 menit kemudian rebus sampai empuk/kulit pecah (Saya menggunakan presto). Setelah matang biarkan agak dingin.
- 2
Panaskan minyak (jangan terlalu panas) kemudian masukkan mustard seeds, jinten, dan daun kari, setelah tercium aromanya masukkan bawang bombay, tumis sampai layu.
- 3
Masukkan tomat, aduk rata dan biarkan agak layu kemudian masukkan kunyit bubuk dan garam masala, aduk rata.
- 4
Masukkan bawang putih dan jahe yang sudah dihaluskan, garam dan gula, aduk sebentar kemudian masukkan lentils beserta air rebusannya secukupnya. Biarkan bumbu meresap. Jika ingin berkuah bisa diberi air agak banyak. Cek rasa kembali, jika sudah ok matikan api.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar