Cara Membuat
- 1
Cuci bersih terong, lalu potong2 dan dibelah dua. Lalu masukkan ke air tambahkan garam, biar terong tidak menghitam.
- 2
Panaskan minyak, goreng teri medan. Aduk2 hingga kecoklatann lalu tiriskan. Panaskan kembali minyak tadi dengan api sedang, lalu masukkan bawang merah dan bawang putih. Aduk2 hingga wangi, lalu masukkan cabe rawit dan cabe merah. Aduk2 sebentar. Lalu masukkan terong, aduk2 hingga terong agak layu.
- 3
Setelah terong agak layu, tambahkan kecap. Aduk2 sebentar hingga kecap ter-caramelisasi. Lalu tambahkan air, masukkan garam, gula pasir dan totole.
- 4
Masak hingga terong layu (sesuai selera ya 😉) dan kecap meresap. Test rasa dan siap disajikan 😘
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Terong kecap Terong kecap
Biasanya sy bikin di campur sama teri medan, berhubung teri medan di tukang sayur lg ngk ada sy ganti teri jengki yg sdh dibelah dan tanpa kepala, tp rasanya tetep enak😊🤤
-
Terong kecap Terong kecap
Masak yang simple karena pagi ini buru-buru nyiapin bekal untuk ke kantor
-
-
-
-
Terong kecap Terong kecap
Masak yang praktis aja cuma pakai bumbu duo bawang dan kecap....jadilah Terong Kecap....rasanya gurih, agak manis dan lembut ...#PejuangGoldenApron2
-
-
-
-
-
Terong kecap Terong kecap
Masakan paling simple smua org pst bisa y bun😊.. tp gp2 sy share aj mumpung baby boy lg bo2k dan ada waktu😁
-
Terong kecap Terong kecap
Bocah seneng bgt mkn ini manis dan lembut kata nya #SiapRamadan
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10569569
Komentar