Semur Kentang dan Terong
Ada oleh-oleh baby potato dari Dieng dan ada 1 buah terong ungu tergolek di dapur yang sebenarnya menunggu digeprek. Hehe..maka jadilah semur ini.
Semur Kentang dan Terong
Ada oleh-oleh baby potato dari Dieng dan ada 1 buah terong ungu tergolek di dapur yang sebenarnya menunggu digeprek. Hehe..maka jadilah semur ini.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kocok lepas telur, potong2 tipis terong, celupkan ke dalam kocokan telur. Goreng sampai telur kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
- 2
Tumis bawang merah sampai harum. Masukkan baceman bawang, tumis lagi sampai harum.
- 3
Masukkan baby potato, kecap, merica, gula, dan garam. Aduk sebentar, tambahkan air.Biarkan sesaat sambil sesekali diaduk, sampai kentang kecoklatan.
- 4
Masukkan gorengan terong, aduk2. Tes rasa. Setelah dirasa cukup, tunggu sampai kuah sedikit berkurang. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.
- 5
Bila suka pedas bisa tambahkan potongan cabai saat menumis bumbu.
- 6
Bisa dinikmati bersama sambal trasi dan nasi panas.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar