Cuci ayam smpai bersih, cincang halus.

Sambil memasak air blender (ayam, putih telur, gula, garam, lada, penyedap, bawang goreng beri sedikit air es). Jika masih belum halus smpurna bisa tmbah air es lagi lalu masukkan terigu sedikit demi sedikit blender smpai adonan dpat dibentuk.

Setelah air mendidih matikan kompor. Bentuk bakso pakai 2 sendok boleh pakai tangan. Masukkan kedalam panci smpai adonan habis. Setelah itu nyalakan api kecil saja kira" 10 menit smpai bakso matang. Untuk hasil yg lebih gurih saya tmbahkan sdkit garam dan penyedap ke dalam air untuk merebus bakso. Sajikan sesuai selera.