Donat Kepang

Najma Fiq
Najma Fiq @najma_fiq
Solo, Surakarta

Kapan ya terahir kali bkin donat 😅,, uda ga inget krn klamaan ga bikin. Fav donat cuman di kasih gula bubuk, kalau pakai toping mentok makan 1 uda eneg😁. Masih dengan resep setia yg super gampang dan cepat bikinnya.
#cookpadcommunity_solo
#Cookpadcommunity
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Donat Kepang

Kapan ya terahir kali bkin donat 😅,, uda ga inget krn klamaan ga bikin. Fav donat cuman di kasih gula bubuk, kalau pakai toping mentok makan 1 uda eneg😁. Masih dengan resep setia yg super gampang dan cepat bikinnya.
#cookpadcommunity_solo
#Cookpadcommunity
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung cakra
  2. 5 grfermipan
  3. 1 butirkuning telur
  4. 125 mlair
  5. 37 grmargarin
  6. 10 grfiber cream
  7. 23 grgula pasir
  8. Seujung sdtbread improver (0,7 gr)
  9. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Larutkan ragi instan dengan air, kemudian masukkan gula pasir aduk sampai larut.

  2. 2

    Masukkan kuning telor & mentega, aduk sebentar.

  3. 3

    Pindah air ragi ke loyang, masukkan sedikit demi sedikit bahan kering (tepung terigu, breadimprover, fibercreme, garam) ke dalam adonan. Uleni sampai kalis (adonan halus dan tidak lengket), tidak perlu dibanting2 (sy pakai mikser pisau spiral)

  4. 4

    Bagi adonan, masing" 50 gr. Bulatkan adonan dan diamkan 5 menit.

  5. 5

    Pipihkan memanjang adonan, potong 3 bagian (ujung atas jangan putus). Lalu kepang adonan dan cubit bagian ahir agar tidak lepas. Diamkan 15 menit.

  6. 6
  7. 7

    Goreng donat sampai kecoklatan (satu kali balik untuk dapat white ring ya). Angkat, tiriskan, dinginkan. Beri topping sesui selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Najma Fiq
Najma Fiq @najma_fiq
pada
Solo, Surakarta
ig : @najmafiqkdg kalau post di ig, kelupaan dicookpad, dan begitu sebaliknya 🤭🙏. yg mau difolback chat ya, krn ga bisa cek satu" 🙏🙏. maaf kalau slow respon 🙏🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa