Ayam Bakar Kalasan

dapurmikha
dapurmikha @heniherdianii
Karawang

Udah ketemu weekend, saatnya nginep di rumah nenek/yuyutnya Mikha.. udah jadi tradisi selama tinggal di kampung tiap weekend nginep di nenek. Hari ini nenek request ayam bakar manis, yaa sudah aku bikin ayam bakar andalan dapurku 😊
#Resolusi2019
#BerburuCelemekEmas
#WeekendChallenge
#cookpadcommunity_karawang
#ResepMingguKe43
#anekaolahanayam

Ayam Bakar Kalasan

20 orang berencana membuat resep ini

Udah ketemu weekend, saatnya nginep di rumah nenek/yuyutnya Mikha.. udah jadi tradisi selama tinggal di kampung tiap weekend nginep di nenek. Hari ini nenek request ayam bakar manis, yaa sudah aku bikin ayam bakar andalan dapurku 😊
#Resolusi2019
#BerburuCelemekEmas
#WeekendChallenge
#cookpadcommunity_karawang
#ResepMingguKe43
#anekaolahanayam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam kampung(berat 800 gr)
  2. 800 mlair kelapa (sy air biasa)
  3. 5 lbrdaun salam
  4. 3 cmlengkuas, geprek
  5. Secukupnyakecap manis
  6. Bumbu halus:
  7. 5 butirbawang merah
  8. 4 siungbawang putih
  9. 3 butirkemiri
  10. 1 cmjahe
  11. 1 sdtmerica bubuk
  12. 1 sdtgaram
  13. 1 sdtkaldu bubuk
  14. 50 grgula merah

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, potong sesuai selera. Lalu haluskan bumbu

  2. 2

    Siapkan wajan, masukkan ayam, bumbu halus, dan kecap manis. Aduk hingga bumbu tercampur rata. Tambahkan daun salam dan lengkuas. Tuang air hingga ayam terendam. Lalu masak dengan api sedang hingga kuah menyusut dan ayam matang. Angkat

  3. 3

    Bakar ayam diatas arang atau bisa menggunakan alat lain untuk membakar. Jangan lupa dibolak balik sambil diolesi sisa bumbu ungkepan. Sajikan dengan nasi hangat, sambal terasi dan lalapan😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dapurmikha
dapurmikha @heniherdianii
pada
Karawang
🧕🏻 Heni Herdiani👩‍👧Bundanya Mikhayla dan NadyneSemoga resep yg saya tulis bermanfaat, khususnya untuk saya sendiri🤗👩🏻‍🍳Join cookpad November 2016
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa