Ayam Bakar Kalasan

Pawon mair (Irma Rahmawati)
Pawon mair (Irma Rahmawati) @pawonmair
Sukabumi, jabar

Source Bunda Ei
Dibawah resep yang sudah dimodifikasi sedikit. Ayam kalasan goreng atau bakar sama-sama enak.

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#Cookpad_id
#CookpadCommunity_Sukabumi
#RecookBundaEi
#TeamTrees
#SatuResepSatuPohon

Ayam Bakar Kalasan

59 orang berencana membuat resep ini

Source Bunda Ei
Dibawah resep yang sudah dimodifikasi sedikit. Ayam kalasan goreng atau bakar sama-sama enak.

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#Cookpad_id
#CookpadCommunity_Sukabumi
#RecookBundaEi
#TeamTrees
#SatuResepSatuPohon

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 500 gayam
  2. 1/2 sdtgaram
  3. 1/8 buahjeruk lemon
  4. 2 lembardaun salam
  5. 3 lembardaun jeruk
  6. Secukupnyagaram, kaldu jamur, merica bubuk, air
  7. 4 sdmkecap manis
  8. 1/8 buahjeruk lemon uk. kecil
  9. Bumbu yg dihaluskan:
  10. 5 buahbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 4 buahkemiri
  13. 1/2 sdmgula merah
  14. 1/2 ruasjahe
  15. 1 buahcabe merah besar (tambahan dr sy)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, tambahkan perasan jeruk dan 1/2 sdt garam. Aduk rata dan diamkan selama 15 menit.

  2. 2

    Bilas ayam, masukkan ayam pada wajan. Tambahkan bumbu halus, garam, kaldu jamur, merica dan kecap. Aduk rata.

  3. 3

    Masukkan daun salam dan daun jeruk dibawah ayam. Tambahkan air dan masak menggunakan api kecil.

  4. 4

    Setelah airnya tinggal setengah, tambahkan perasan jeruk lemon. Masak sampai air menyusut/tinggal sedikit. Matikan api.

  5. 5

    Sisa bumbunya dipakai untuk mengoles ketika membakar. Bakar ayam di teflon/pembakaran.

  6. 6

    Sajikan dengan sambal dan lalapan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pawon mair (Irma Rahmawati)
pada
Sukabumi, jabar
🎥Channel Youtube MamG KitchenTerimakasih yang sudah follow dan recook 😊🙏Terimakasih buat author cookpad yang menginspirasi 😊🙏Semoga bermanfaat 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa