Bubur ketan hitam 5.30.7

Nianrurii
Nianrurii @cook_5589304
Madiun

Masih termehek mehek dengan metode ini, sekarang giliran ketan hitam yg dieksekusi, awal bikin hanya 1/4 kg karena penasaran... Kedua kalinya langsung 1kg karena memang dipakai acara... Untuk resep yg 1kg saya rendam dulu semalaman untuk menghindari trouble.. Berikut resep untuk ketan 250gram ato 1/4 kg yg saya tulis...

Bubur ketan hitam 5.30.7

Masih termehek mehek dengan metode ini, sekarang giliran ketan hitam yg dieksekusi, awal bikin hanya 1/4 kg karena penasaran... Kedua kalinya langsung 1kg karena memang dipakai acara... Untuk resep yg 1kg saya rendam dulu semalaman untuk menghindari trouble.. Berikut resep untuk ketan 250gram ato 1/4 kg yg saya tulis...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramketan hitam
  2. 500 mlair
  3. 100 gramgula pasir/gula merah (selera)
  4. 1/4 sdtgaram
  5. Kuah santan :
  6. 150 mlsantan kental (kara + air)
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 2 lembardaun pandan tali simpul

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air hingga mendidih

  2. 2

    Cuci hingga bersih ketan hitam

  3. 3

    Masukkan dalam air yg mendidih. Aduk2 tunggu hingga 5 menit. Matikan api. Tutup panci rapat. Diamkan 30 menit.

  4. 4

    Masukan gula dan garam. Nyalakan kembali api. Masak kembali hingga 7 menit. (Kalo saya hitung 7 menitnya setelah mendidih kembali)

  5. 5

    Untuk kuah santan, semua bahan direbus hingga mendidih. Jangan besar2 apinya, jangan lupa diaduk2 biar santan syantik tidak petcaah... 😌

  6. 6

    Test rasa. Sajikan. Dan lagi2 lupa foto yg sudah jadi. Next bikin lagi foto yesss...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nianrurii
Nianrurii @cook_5589304
pada
Madiun
Ibu rumah tangga 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa