Capcay Jowo

Azmiez
Azmiez @azmiez
Tolitoli, Sulawesi Tengah

Terinspirasi resep capcay mbak Diah Didi. Selalu suka makan capcay ala jawa ini.

Capcay Jowo

13 orang berencana membuat resep ini

Terinspirasi resep capcay mbak Diah Didi. Selalu suka makan capcay ala jawa ini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 1 buahwortel ukuran besar
  2. 1 pasanghati ayam dan ampela
  3. 1/2 bonggolkembang kol
  4. 1 butirtelur
  5. 5 lembardaun sawi
  6. 3 lembarkol ukuran besar
  7. 1 batangdaun bawang
  8. 1 batangseledri
  9. 1 sdmkecap manis
  10. Secukupnyagaram, penyedap, dan saus tiram
  11. Secukupnyabawang goreng
  12. Terigu goreng
  13. 5 sdmterigu
  14. Secukupnyagaram, lada, dan bawang putih bubuk
  15. Secukupnyaair
  16. Bumbu halus
  17. 3 siungbawang putih
  18. 1 butirkemiri
  19. 1/4 sdtmerica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih dan potong-potong sayuran serta hati ayam dan ampela.

  2. 2

    Campur semua bahan terigu goreng. Goreng hingga matang. Potong-potong dan sisihkan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan telur, aduk sebentar.

  4. 4

    Masukkan hati, ampela, wortel, dan kembang kol. Beri air secukupnya. Masak hingga matang.

  5. 5

    Masukkan sawi, kol, daun bawang dan seledri. Tambahkan garam, penyedap, kecap, dan saus tiram.

  6. 6

    Masukkan terigu goreng. Aduk-aduk.

  7. 7

    Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Azmiez
Azmiez @azmiez
pada
Tolitoli, Sulawesi Tengah
a mommy, a beginner of cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa