Singang Cumi Tinta Hitam
Singang adalah salah satu menu khas dari Sumbawa yang bisa menggunakan berbagai jenis ikan baik ikan laut, ikan air tawar, Cumi, udang, kepiting. Kali ini saya memasak singang tinta hitam dengan tetap menggunakan bahan dasar utama pembuatan singang.
Singang Cumi Tinta Hitam
Singang adalah salah satu menu khas dari Sumbawa yang bisa menggunakan berbagai jenis ikan baik ikan laut, ikan air tawar, Cumi, udang, kepiting. Kali ini saya memasak singang tinta hitam dengan tetap menggunakan bahan dasar utama pembuatan singang.
Cara Membuat
- 1
Bersihkan kulit luar cumi dan cuci sampai bersih (hati-hati tidak memecah tinta saat mencuci). Setelah dicuci, tekan tekan tinta cumi sampai keluar, diamkan.
- 2
Ulek/ blender seluruh bumbu halus
- 3
Tambahkan kurang lebih 300-400 ml air ke dalam mangkok berisi asam jawa, peras asam. sisihkan.
- 4
Cuci bersih Ruku (mirip kemangi namun berbeda jenis), cabai hijau. Cuci terong dan potong sesuai selera. sisihkan.
- 5
Panaskan minyak, lalu masukkan bumbu halus. Tumis sampai harum, lalu tambahkan air perasan asam jawa. Masak sampai mendidih.
- 6
Setelah mendidih, masukkan cumi beserta tintanya tadi, kemudian terong dan cabai hijau. Setelah terong setengah matang, tambahkan gula dan ruku. Koreksi rasa. Masak sampai seluruh elemen matang, angkat sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Singang Cumi Singang Cumi
Masakan khas daerah ku (sumbawa)Menu favorit suami,jd semangat masak singangnya
-
-
Singang Cumi khas Sumbawa Singang Cumi khas Sumbawa
#StokResep#SingangBundaMelvy#PekanInspirasi#PekanKulinerIndonesia
-
Cumi Tinta Hitam Cumi Tinta Hitam
Hampir semua orang menyukai cumi ^.^ dan ini adalah resep cumi tinta hitam yang mudah untuk dibuat
-
Cumi Tinta Hitam Cumi Tinta Hitam
Masakan cumi yg menjadi fav di keluarga aku, klo makan apa lagi masak cumi tinta hitam ini bikin inget dengan keluarga dan kebersamaan ketika menyantapnya😊
-
Cumi Tinta Hitam Cumi Tinta Hitam
Ibuku adalah wonder woman yang aku miliki. Entah gimana lagi aku berterima kasih sama ibu atas segala perjuangannya selama ini dan sampai detik ini pun aku belum bisa membalas jasa ibu selama ini untuk ku. Mungkin saat ini aku hanya bisa membalas sedikit jasanya untukku, salah satunya bisa dengan masakin makanan kesukaan ibu. Nah cumi tinta hitam ini dalam satu masakan favorit ibu dan favorit kita dirumah. Kalo udah dimasukin ini pasti deh nambah nasi terus 😄😄Hari ibu bukan hanya tanggal 22 desember saja buatku, tapi tiap hari bisa menjadi hari ibu. Gak harus kita rayakan sih, tapi cukup kita nurut sama beliau dan peluk beliau setiap saat pasti ibu kita sudah merasa bahagia akan kehadiran kita 😊😊#ibukupelindungsetia#warisanibu#resep_dsykitchen#cookpadcommunity#cookpadcommunity_pasuruan#cookpadersjawabali#clovercookinglover#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove
-
Cumi-cumi Tinta Hitam Cumi-cumi Tinta Hitam
Beli cumi-cumi 1 kg, cuma jadi sedikit banget 1 piring kecil tapi cukuplah untuk makan siang saja. Di buat hitam manis bumbunya mirip-mirip bumbu bacem.#Cookpadcommunity_Kalbar#ResepMamaEra#ResepMasakanMamaEra
-
Cumi Tinta Hitam Cumi Tinta Hitam
Ini ceritanya dapat kiriman cumi segar dari Si Mbah (Nenek) dan giliran saya yang masak untuk menu di rumah (Maklum Ayah Ibu Kakak pada kerja semua). Jadi saat mereka datang, di meja sudah siap makanan.
-
Cumi Tinta Hitam Cumi Tinta Hitam
Paling enak cumi cumi dimasak hitam... Jd aslinya cumi berasa banget...
-
Cumi Tinta Hitam Cumi Tinta Hitam
Aku buat cumi ini menjadi tumis cumi hitam, salah satu olahan cumi yang bikinnya sat set sat set, jadi deh hehe#TiketTheAprontis
-
Cumi Tinta Hitam Cumi Tinta Hitam
Setelah sekian lama belum turun dapur.. Akhirnya pilihan masakan pertama q si hitam gurih ahoyyy ini.. 😂
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar