15.Kue Klepon

Rachma Waty1975
Rachma Waty1975 @rachmawaty1975
Bekasi, Jawa Barat, Indonesia

Ini kue favorit saya mudah pula bikinnya, semua orang pasti sudah bisa bikinnya 😁

#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramtepung ketan
  2. 40 gramtepung tapioka/aci/kanji
  3. 1/2 sendok tehgaram
  4. 1/2 sendok tehair kapur sirih (boleh pakai boleh tidak)
  5. secukupnyaAir matang
  6. sesuai seleraPewarna makanan
  7. 2 batangDaun pandan
  8. Irisangula merah buat isiannya
  9. Bahan taburan :
  10. Kelapa parut setengah tua
  11. Garam sedikit buat campuran dikelapanya

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya.

  2. 2

    Kukus kelapa kira-kira 5 menit biar tidak cepat basi dan rebus air dipanci secukupnya beri daun pandan didihkan.

  3. 3

    Campurkan tepung ketan dan tepung tapioka,beri garam dan air kapur sirih.

  4. 4

    Beri air sedikit demi sedikit uleni hingga bisa dibentuk,dan beri pewarna sesuai selera.

  5. 5

    Ambil sedikit adonan isi dengan irisan gula merah tutup bulatkan,masukkan kedalam panci masak hingga adonan terapung

  6. 6

    Angkat adonan yang terapung tiriskan disaringan kelapa,balurkan dikelapa parut goyang-goyangkan klepon siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rachma Waty1975
Rachma Waty1975 @rachmawaty1975
pada
Bekasi, Jawa Barat, Indonesia
saya ibu dari 3 anak, di Cookpad saya berbagi ilmu semoga bisa jadi inspirasi semuanya 🥰😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa