Usus ayam bumbu rujak

Dewi Aisyah
Dewi Aisyah @Dapur_mbk_uwik
Sidoarjo jawa timur

Lagi pengen jeroan2.. Nemu usus deh ditukang jual sayur... Langsung angkuutt..

Usus ayam bumbu rujak

Lagi pengen jeroan2.. Nemu usus deh ditukang jual sayur... Langsung angkuutt..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgusus ayam
  2. 1 bungkusBumbu mahmudah
  3. 3 siungbawang merah
  4. 1 siungbawang putih
  5. 1 bijicabe merah besar (iris miring)
  6. 1/2 buahjeruk purut
  7. 2 lembardaun jeruk
  8. 1 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih usus lalu potong sesuai selera lalu rebus.. Masukkan jeruk purut

  2. 2

    Iris tipis bawang putih dan bawang merah. Dan memarkan jahe

  3. 3

    Tumis bawang putih & bawang merah kedalam wajan berisi sedikit minyak dan masukkan jahe & daun jeruknya

  4. 4

    Setelah harum, masukkan bumbu mahmudah (bumbu rujak) aduk hingga merata...

  5. 5

    Setelah usus mendidih, buang air dan jeruk purutnya, masukkan usus kedalam wajan. Campurkan dg bumbu... Aduk hingga rata.

  6. 6

    Tambahkan sedikit air, gula, garam secukupnya

  7. 7

    Tes rasa jika sudah merata taburi dg cabai.. Siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dewi Aisyah
Dewi Aisyah @Dapur_mbk_uwik
pada
Sidoarjo jawa timur
Ibu pekerja sosial Punya 1 anak dan suami yang suabar banget..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa